ເດືອນພຶດສະພາ (ວັນທີ 1 ເດືອນພຶດສະພາ) ຫມາຍເຖິງຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງພາກຮຽນ spring ໃນຫຼາຍໆພາກຂອງສະຕະວັດເຫນືອ. ແນ່ນອນ, ບ່ອນທີ່ມີການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ມີສະເຫມີສະບຽງອາຫານ! ເຫຼົ່ານີ້ donuts cardamom, ເອີ້ນວ່າ munkki ໃນພາສາຝຣັ່ງ, ເປັນພື້ນຖານຂອງງານບຸນວັນເດືອນພຶດສະພາຂອງຄອບຄົວຈໍານວນຫຼາຍ.
ບາງຄົນ (ອ່ານຫຼາຍທີ່ສຸດ) ຜູ້ຄົນຈະເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນມືລົງບາງສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະເຄີຍມີລົດຊາດ. ມີສອງຄວາມລັບກັບສູດນີ້: ທໍາອິດ, ແມ່ນການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນດິນ. ໃນຟິນແລນ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງມັນມັກຈະມີຫຼາຍກ່ວາຝຸ່ນທີ່ພວກເຮົາມັກຈະຊອກຫາໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປະດັບອາເມຣິກາ. ນີ້ cardamom ທີ່ດິນຫຍາບພຽງແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບສູດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສວຍງາມໃນທົ່ວສູດ. ເຄື່ອງຫມາຍທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ "Salliselta" ແລະມັນຖືກຂາຍໃນທໍ່ຍາວ, ບາງໆ.
ຄວາມລັບຄັ້ງທີສອງແມ່ນການເພີ່ມຂອງ quark ກັບ batter ໄດ້. Quark ເປັນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ສົດຊື່ນ, ນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໃນບັນດາປະເທດທີ່ເວົ້າພາສາເຢຍລະມັນແລະພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບ. ມັນຄ້າຍຄືກັບນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ຫຼືບາງທີອາດຈະມີຊີ້ນງົວຄີມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາ quark ຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີກວ່າໃນສະຫະລັດ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ.
ເພີດເພີນກັບບັນດາ donuts cardamom munkki ເຫຼົ່ານີ້ກັບຈອກເຢັນຂອງ sima ແລະມັນເປັນການພັກ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ quark
- 2/3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ເມັດ / 57 ກຼາມໄວ (ປະເພດ cake, ສົດ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup sugar
- 1 ບ່ວງກາແຟ
- 1 ໄຂ່
- 4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (ແບ່ງ)
- 1/4 ຈອກຈອກ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ເມັດສາລີ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- Garnish: 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບການ quark ແລະນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ lukewarm. (ປະມານ 100 ເອັມ)
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການປະສົມກັບ quark ດ້ວຍເຊື້ອລາ. ສ້າງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະສົມທົບ. ເພີ່ມເກືອ, ຕານ, ກາເຟ, ໄຂ່, ແລະ 2 ຈອກຂອງແປ້ງ. ປົນກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 1/3 ຈອກ flour ແລະໍາມັນເບີອ່ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ສະກັດ 2/3 ຈອກເມັດເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ເອົານ້ໍາມັນຖົ່ວອອກໄປໃສ່ຫນ້າແປກແລະແບ່ງປັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ 16 ບານ. stretch ເພື່ອສ້າງຂຸມໃນສູນກາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ donuts ໄດ້. ສະຖານທີ່ສ້າງ donuts ໃນເອກະສານຄຸກກີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນອີກ 30 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ຈົ່ງໃສ່ຝານ້ໍາຕື້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນສາລີຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ນິ້ວ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສູງເຖິງ 350 F.
- Fry donuts ໄດ້ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted, ເອົາອອກ donuts ຈາກນ້ໍາຮ້ອນແລະ drain ສຸດ towels ເຈ້ຍ. ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ປຽກເລັກຫນ້ອຍ, ໂຍນກັບ້ໍາຕານແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 123 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| ໂຊດຽມ | 95 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |