ປະຫວັດສາດແລະຄວາມຫມາຍທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຕົ້ນກໍາເນີດ, ຊື່, ແລະຮູບຮ່າງຂອງ donuts
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ donut ແມ່ນການສົນທະນາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແນວຄວາມຄິດຂອງ dough ຂົ້ວບໍ່ແມ່ນສະເພາະສໍາລັບປະເທດໃດຫນຶ່ງຫຼືວັດທະນະທໍາແລະການປ່ຽນແປງຂອງ donut ສາມາດເບິ່ງເຫັນໃນທົ່ວໂລກ. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຖານທີ່, ເວລາ, ແລະບຸກຄົນທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການສ້າງ donut ແມ່ນບໍ່ຮູ້, ມີເຫດການບາງຢ່າງໃນປະວັດສາດຂອງ donut ທີ່ໂດດເດັ່ນ.
The Dutch Donut
ບັນທຶກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວດັດໄດ້ເຮັດໃຫ້ olykoeks, ຫຼື "cake ນ້ໍາ", ໃນຕອນຕົ້ນຂອງກາງສະຕະວັດທີ 19 ໄດ້.
ເຫຼົ່ານີ້ donuts ຕົ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ບານຂອງ cake ຂົ້ວໃນໄຂມັນຫມູຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ເນື່ອງຈາກວ່າສູນກາງຂອງ cake ບໍ່ໄດ້ແຕ່ງກິນໄວເທົ່າທີ່ເປັນຢູ່ນອກ, ບາງຄັ້ງ cake ໄດ້ stuffed ຫມາກ, ແກ່ນ, ຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆທີ່ບໍ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນເວລາທີ່ຊາວອົບພະຍົບຊາວຮອນດເຕີເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕັ້ງຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ພວກເຂົາເຈົ້າສືບຕໍ່ເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກວັດທະນະທໍາອື່ນໆ.
The Donut Shape
ຫນຶ່ງໃນການແກ້ໄຂໃຫ້ gooey, ຈຸດສູນກາງຂອງດິບແມ່ນເພື່ອ stuff ມັນດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ Hansen Gregory, Captain ເຮືອອາເມລິກາ, ມີການແກ້ໄຂອີກ. ໃນ 1847 Gregory ແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໂດຍການເຈາະຮູໃນສູນກາງຂອງບານ dough ໄດ້. ຂຸມໄດ້ເພີ່ມພື້ນທີ່ດ້ານຫນ້າ, ການຊູນກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງລົບລ້າງສູນສູນເສຍ.
ສະບັບສີທີ່ມີລັກສະນະຫຼາຍຂຶ້ນຂອງການປະດິດຂອງ Gregory ຂອງຂຸມຂີ້ຝຸ່ນປະກອບມີການປະທ້ວງຂອງ Donut ໃນລໍ້ຊີ້ຂອງເຮືອດັ່ງນັ້ນເພິ່ນສາມາດໃຊ້ມືທັງສອງເພື່ອຊີ້ນໍາຫຼືຄິດເຖິງຮູບຮ່າງທີ່ຖືກສົ່ງໄປໃຫ້ລາວໃນຄວາມຝັນໂດຍທູດສະຫວັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Gregory ໄດ້ເກີດຂຶ້ນກັບການວາງຂຸມຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ olykoek ລາວ, ເຂົາແມ່ນຜູ້ຊາຍທີ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຂື້ນໃນຮູບແບບທີ່ຂຸມໃນກາງຂອງກາງ.
ຊື່ "Donut"
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊື່ "donut" ແມ່ນມີການໂຕ້ວາທີສູງ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນຫມາຍເຖິງຫມາກຖົ່ວທີ່ຖືກຈັດໃສ່ພາຍໃນບານຂອງແປ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສູນກາງໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນອ້າງວ່າມັນຫມາຍເຖິງ "ຖົງແປ້ງ" ຊຶ່ງເປັນຮູບແບບທີ່ມີຄວາມນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງສໍາລັບ olykoeks.
ປື້ມບັນທຶກລາຍລັກອັກສອນທໍາອິດຂອງຄໍາວ່າ "donut" ແມ່ນຢູ່ໃນຫນັງສືພິມ 1809 ຂອງ Washington Irving, A History of New York . ໃນຕອນຕົ້ນຂອງປີ 1900, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຫຍໍ້ຄໍາອອກມາຈາກ "donut". ໃນມື້ນີ້, "donut" ແລະ "donut" ແມ່ນໃຊ້ໃນພາສາອັງກິດເຊິ່ງກັນແລະກັນ.
Donut Automation
ໃນປີ 1920, Adolph Levitt ຊາວອົບພະຍົບທີ່ເກີດມາຈາກລັດເຊຍໄດ້ສ້າງເຄື່ອງຈັກ donut ອັດຕະໂນມັດທໍາອິດ. ຂະບວນການຜະລິດປຸງແຕ່ງໂດຍອັດຕະໂນມັດ futuristic ໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນງານວາງສະແດງໂລກປີ 1934 ໃນ Chicago. ທຸລະກິດທີ່ມີຊື່ສຽງເປັນ "ການຕີລາຄາສະບຽງອາຫານຂອງ Century Of Progress" ແລະພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນການຕີລາຄາທົ່ວປະເທດ. ນົມໄດ້ເປັນ ອາຫານເຊົ້າ ແລະ ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ ສໍາລັບອາເມລິການັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ.
Donuts Today
ຂະແຫນງທຸລະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: Krispy Kreme ແລະ Dunkin Donuts ໄດ້ປົກຄອງສູງສຸດໃນໂລກ donut ສໍາລັບສອງສາມທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແຕ່ວ່າແນວໂນ້ມ "ອາຫານ boutique" ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, donuts ບໍ່ໄດ້ຖືກປະໄວ້. ຮ້ານຄ້າພິເສດທີ່ເຮັດຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນແລະການໃສ່ປຸ໋ຍແມ່ນເກັບໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ໃນທົ່ວອາເມລິກາ. Maple and bacon donuts, sandwiches donut ice cream, and even hamburgers on donuts instead of buns ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າ donuts ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບ dunking ອີກຕໍ່ໄປ.