ຫມາກພ້າວ ແມ່ນຄໍາສັບພາສາກເຣັກເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫນໍ່ໄມ້ຫຼືກ້ານ. ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດຜັກທີ່ດູດຊຶມອາຫານທີ່ດີແລະສາມາດເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼືນຸ່ງເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ທ່ານເຮັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນອ່ອນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນສາມາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນວຽກງານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ບໍ່ມີອີກແລ້ວ. Roasting ແມ່ນອາດຈະເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ຫນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອແຕ່ງກິນຫນໍ່ແຫນງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ delicious ແທ້ໆ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຍັງຄົງເບິ່ງສົດ, ແລະມີໂອກາດຫນ້ອຍກວ່າທີ່ກິນເກີນ.
ຄໍາແນະນໍາຂອງຫນໍ່ແຫນງແຕ່ງກິນໄວກ່ວາຫມາກລໍາຕົ້ນ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນວ່າເມື່ອມັນຖືກຕົ້ມຫຼືຫນື້ງ, ມັນສາມາດກາຍເປັນນ້ໍາຫມູແລະຫມູ. Roasting ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບ.
ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະລ້າຫມູໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຜັກ. ສໍາລັບ 1 ປໍຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫຼືປະມານ 15 ຫາ 20 spears ຂະຫນາດກາງ, ໃຊ້ເຕົາອົບຂະຫນານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ແປ້ງເຄິ່ງແຜ່ນຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ມ້ວນວຸ້ນ. ຂວດຄວນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ຫນໍ່ໄມ້ອອກໃນຊັ້ນດຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
- ເກືອເກືອ
- pepper ສີດໍາສົດດິນ
- ທາງເລືອກ: ນ້ໍານາວສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 450 F.
- ລ້າງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນ colander ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຕັດຫຼືຫນຽວຫນີອອກຈາກປາຍແຂນທີ່ຂ້ຽວຫນາຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໂດຍປົກກະຕິຈະຈັບຕົວຢູ່ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາກາຍເປັນຄົນແຂງແຮງຫຼືມີເນື້ອແຂງ. ພຽງແຕ່ຄ່ອຍໆ ງໍແລະຈັບໄດ້ . ຖິ້ມປາຍຫຼືຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຊອດ. ປອກເປືອກ, ຖ້າຕ້ອງການ. ປ່ອຍໃຫ້ spears ທັງຫມົດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວສັ້ນ. Pat the asparagus dry with towels paper.
- ລ້າງຖູແຂກດ້ວຍ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ. ຈັດແຈງທາງໃນຊັ້ນດຽວໃນເຕົາອົບ. ສະອາດດ້ວຍເກືອ kosher ຫຼືເກືອທະເລ.
- ອາຫານສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ຄໍາແນະນໍາຄວນຈະມີສີແດງອ່ອນໆ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ລ້າງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຫມາກນ້ໍາຈືດກ່ອນທີ່ຈະກິນ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນເວລາທີ່ຊື້ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຄໍາແນະນໍາທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ມີລຽບແລະຮອບ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີສີຂຽວສົດໃສຕະຫຼອດ spear ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການ unraveled ຫຼືຊຸ່ມເບິ່ງ. ກ້ານໃບຄວນຈະອ່ອນໂຍນຕະຫລອດທົ່ວ. ຫມາກພ້າວທີ່ຜ່ານມາແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກວ່າເກົ່າແລະຈະບໍ່ຢືນຂຶ້ນຊື່ຂອງມັນເອງ. ຖ້າທ່ານຊື້ຫນໍ່ແຫນງຢູ່ໃນກຸ່ມ, ດຶງອອກຈາກກ້ານຫນຶ່ງ. ຖ້າມັນອ່ອນແອ, ຢ່າລືມມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເກັບຫມາກກ້ຽງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນແຕ່ງກິນໃນມື້ດຽວກັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ຮັກສາໄດ້ດີແລະຍັງຈະສູນເສຍການປຸງລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້, ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້ານ້ໍາເຈ້ຍ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນພາດສະຕິກ.
- ໃຊ້ຫນໍ່ແອບເປີ້ນຂີ້ເຜີ້ງເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືໃສ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ອາບນ້ໍາ brush, ຊອດສີຄີມ, ຫຼື pasta ທີ່ມີສີຄີມ ນີ້ ແລະອາຫານກ໋ວຍຕ໋ຽວ .