ນີ້ cheeseburger ສີຂີ້ເຖົ່າເຜັດສີຂຽວແມ່ນໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍການເຄື່ອນໄຫວ chile ສີຂຽວຂອງນິວເມັກຊິໂກ. ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ ເມັດ Mexican ທີ່ ຜະລິດຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: cumin, paprika smoked ແລະຝຸ່ນ chile ແລະມີປາຍຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຫມາກເລັ່ນສົດແລະຫມາກເລັ່ນສົດ.
ຂໍ້ສັງເກດພິເສດ: ຖ້າ ສີຂຽວ ເຜິ້ງ ສີຂຽວ ເຜີ້ງເຜັດເຜີ້ງເກີນໄປອອກຈາກກະປ໋ອງຫຼືປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຖິ້ມໃສ່ແກງທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບເບີເກີເພື່ອປົດປ່ອຍບາງສ່ວນຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືປະສົມເຂົ້າດ້ວຍບາງ salsa verde ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຫມາະສົມກັບ ປາກຂອງເຈົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/8 tsp cumin
- 1/8 tsp chile powder
- 1/8 tsp salt
- 1/8 tsp ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/8 tsp paprika (ສູບຢາ)
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 1/3 lb (ຫຍ້າປ້ອນ)
- 1/2 tbsp ນ້ໍາມັນ
- 1 brioche bun
- 1/2 tbsp mayo
- 1 tbsp ແກງຂຽວ
- 2 ຊິ້ນເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່
- 2 ຊິ້ນ tomato (beefsteak)
- 1 pinch ຂອງເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການປະສົມປະສານກັບ cumin, ຝຸ່ນຊັອກໂກແລດ, ເກືອ, ພະລັງງານຜັກທຽມ, ແລະຜັກກາດຄວັນໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກາຍເປັນຮູບຮ່າງທີ່ດີ, ກົດລົງໃນກາງເພື່ອວ່າມັນຈະມີແຂນຢູ່ກາງ. ຮາກຂື້ນທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອອາຫານຕາມສັ່ງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ,
- ກິນຫຼືຮ້ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມການ patty ຊີ້ນງົວທີ່ມີຊີວິດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ພະຍາຍາມພຽງແຕ່ flip ຄັ້ງດຽວ, ຈົນກ່ວາ burger ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນກັບເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ.
- ເມື່ອກິນຊີ້ນແລ້ວເອົາເຫລໍກອອກຈາກຄວາມຮ້ອນອອກຈາກພາຍໃນ - ແລະວາງ 2 ຊິ້ນຂອງເນີຍຈີ່ເຂົ້າຫນຽວກັບປາຍຂອງ patty, ກວມເອົາດ້ວຍຝາຫຼື tinfoil ແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫລືອຢູ່ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງສໍາລັບ ສອງສາມນາທີ.
- ເມື່ອໃດທີ່ເນີຍແຂງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງແລະຫຼຸດລົງ, ວາງແກງສີຂຽວທີ່ສຸດຂອງ burger ແລະເຮັດໃຫ້ຝາຄືນ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ກິນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການລ້ຽງໄກ່ - ເປັນຄວາມລະມັດລະວັງພິເສດທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ brioche ເຜົາ. ເມື່ອຫມູໄດ້ຖືກຕົ້ມແລ້ວ, ຈົ່ງໃສ່ຫມວກກັນກະທົບໃນແຕ່ລະດ້ານດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ mayo ແລະເພີ່ມສີຂຽວ pepper jack patty ກັບດ້ານລຸ່ມຂອງ bun. ທາງເທີງກັບຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ເກືອແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ brioche bun ໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.