້ໍາຕານ້ໍານົມ homemade ມີລົດຊາດ nutty ແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍສູດງ່າຍດາຍນີ້. ໂດຍການເຮັດໃຫ້້ໍານົມໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມການອອກກໍາລັງກາຍແລະຫວານຂອງມັນ. ໃນຂະນະທີ່ຊາວອາເມຣິກັນມັກດື່ມນ້ໍານົມທີ່ຊື້ຮ້ານ, ຊາວເກົາຫຼີຫຼາຍຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແບບບ້ານ.
ເນື່ອງຈາກລາຄາ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະຂ່າວວ່ານົມຜົງທີ່ "ປອດສານພິດ" ປອດສານພິດແມ່ນບໍ່ໄດ້ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອິນຊີທັງຫມົດ, ປະເທດເກົາຫຼີກໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດຢູ່ບ້ານເລື້ອຍໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊມຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງອິນຊີສີຂຽວ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງ. ນໍ້າເຜິ້ງ (ຫຼື້ໍາຕານ)
- ທາງເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຊບຫມາກຖົ່ວຄືນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຖິ້ມຫມາກຖົ່ວທີ່ບໍ່ໄດ້ປຽກຫຼືຂະຫຍາຍອອກ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖິ້ມຜິວຫນັງວ່າງ.
- ໃສ່ຫມາກຖົ່ວແລະ 2 ຫາ 3 ຈອກນ້ໍາໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ພຽວຈົນກ້ຽງ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ້ໍາເຜີ້ງແລະຜົງຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍຜ່ານຖາດເຂົ້າຫນົມປັງກັບຊີດໂລດສອງສາມເທື່ອ, ກົດຖົ່ວເພື່ອເອົານົມ. *
- ໃສ່ນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະ 2 ຫາ 3 ຈອກນ້ໍາໃນຫຼັກຊັບແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
- Simmer, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານກັບລົດຊາດ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ vanilla, ທ່ານສາມາດເພີ່ມວ່າເຊັ່ນກັນ.
- ລ້າງນົມແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
* ຢ່າຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອເພາະມັນຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນຫລາຍໆວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຫມາຍເຫດແລະຄໍາແນະນໍາ
ເນື່ອງຈາກນົມຜົງບໍ່ມີ lactose ໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນ້ໍານົມທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ lactose intolerant (ປະມານ 80 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຊີຕາເວັນອອກ). ມັນຍັງເປັນການທົດແທນທີ່ງ່າຍແລະ delicious ສໍາລັບຜັກແລະຜັກເພາະວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ມີພືດແລະບໍ່ລວມນົມຂອງງົວ.
ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງ. ມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີໄຂມັນທີ່ຕໍ່າເມື່ອທຽບກັບນົມງົວ. ມັນຍັງບໍ່ມີ cholesterol, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກເຫຼົ່ານັ້ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງມີທາດໄອໂຊຟາລາໂຣນ, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນບາງກໍລະນີທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ "ບໍ່ດີ". ມັນບໍ່ມີວິຕາມິນ B ຫຼືທາດແຄຊຽມ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍານົມຖົ່ວໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ໃຊ້ ນົມສົ້ມ ແທນ ນ້ໍານົມ ງົວໃນຂະຫນົມປັງອາຫານທີ່ມີໄຂ່ອີ່ມຫຼືເຢັນ.
- ໃຊ້ນົມຜົງໃນກາເຟຫຼືຊາຂອງທ່ານ.
- ເຮັດໃຫ້ pancakes ແລະ waffles ກັບນົມ soy vanilla, sweetened ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ເບົາ.
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາສົ້ມແລະສັ່ນດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະ / ຫຼືນ້ໍາແລະນ້ໍາກ້ອນ.
- ການທົດແທນການ້ໍານົມສົ້ມສໍາລັບນົມງົວໃນແກງທີ່ມີຄີມຫຼື stews.
- ໃຊ້ນົມສົ້ມແລະຫມາກໂປມເພື່ອເຮັດໃຫ້ muffins ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຕ່ໍາແລະ ຜະລິດຕະພັນ baked .
- ການທົດແທນການ້ໍານົມສົ້ມສໍາລັບນົມງົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າສົ້ມທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ບໍ່ມີ cholesterol, ໄຂມັນທີ່ຕໍ່າແລະເບົາໃນພະລັງງານ.