ໃນອາຍຸເກົ່າ, ປົກກະຕິແລ້ວໃນເດືອນພະຈິກ, ຄອບຄົວຕະວັນອອກຂອງເອີຣົບໄດ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍການໃສ່ຖັງນໍ້າມັນຫຼາຍໆຊະນິດ. ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຄອບຄົວແລະຂະຫນາດຂອງກະລໍ່າປີ, ເຜົ່າພັນສາມາດຫມັກເກືອບ 300 ຫົວຜັກກາດທັງຫມົດໃນຖັງໄມ້. ບາງຄັ້ງ, ພ້ອມກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນແກ່ນ caraway, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜັກຫຼືຜັກອື່ນໆ. ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1800, ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຕັດອອກກ່ອນທີ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນການດູດກືນ. ຖ້າຫາກວ່າຄອບຄົວບໍ່ສາມາດຊື້ເຄື່ອງມືຂອງຕົນເອງ, ຜູ້ຂັບຂີ່ໄດ້ໄປປະຕູແລະປະຕິບັດການບໍລິການນີ້ສໍາລັບຄ່າທໍານຽມ. ເບິ່ງ ວິທີການ sauerkraut ຖືກເຮັດ ໃນມື້ນີ້.
01 of 08
ສູດ Sauerkraut ແລະຫມາກໂປມBrian Yarvin / Getty Images ສູດ sauerkraut ແລະຫມາກໂປມນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງມີລົດຊາດສໍາລັບຊີ້ນຫມູ, sausage ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆຫຼືສັດປີກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ stovetop, ໃນຄຸກຊ້າຫຼື baked ໃນເຕົາອົບ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານທີ່ຈະ roast ຊີ້ນສຸດ.
02 of 08
Smoked Kielbasa and Sauerkraut Recipeຮູບພາບ Juanmonino / Getty ສູດກ໋ວຍຕ໋ຽວກ໋ວຍຕ໋ຽວແລະສູດ sauerkraut ນີ້ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ສາມເທົ່າ, ສີ່ເທົ່າແລະຍັງມີລົດຊາດ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ potlucks ແລະ tailgating, ພັກ Super Bowl ແລະການມາຮ່ວມຄອບຄົວ, ຫຼືພຽງແຕ່ຄ່ໍາກັບຄອບຄົວ.
03 of 08
Sauerkraut Balls ສູດSarah Bossert / Getty Images ສູດນີ້ປະສົມປະສານກັບສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກປະເທດເອີຣົບຮັກ - sauerkraut, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນເວລາທີ່ rolled, ເຂົ້າໄປໃນ crumbs cracker ດີແລະຂົ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເປັນ appetizer ມີລົດຊາດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ mustard ້ໍາເຜີ້ງ.
04 of 08
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານກ໋ວຍຕ໋ຽວແລະສູດ Sauerkraut - Kluski z KapustaWestend61 / Getty Images ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມໂປດປານໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາເຮັດໃຫ້ມັນກັບພາກສ່ວນແລະການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີດແລະເຫັດ (ທັງເຫັດໂປໂລຍທີ່ນໍາເຂົ້າຫຼືເຫັດກະປ໋ອງ) ເຂົ້າຫນົມປັງກັບ kluski noodles ສໍາລັບອາຫານຂ້າງຍັງບໍ່ມີປະໂຫຍດແຕ່ delicious.
05 of 08
Serbian Sweet Sauerkraut Salad Recipeຮູບພາບຮູບພາບຮູບພາບຮູບພາບຮູບພາບຮູບພາບຮູບພາບຮູບພາບ ສູດນີ້ສໍາລັບ salad sauerkraut ຫວານ Serbia ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກບົ່ວແລະ celery. ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກເຮັດມື້ກ່ອນແລະມັນຈະປະມານ 2 ອາທິດເຢັນ. ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບ picnics ແລະ cookouts ເນື່ອງຈາກວ່າ mayonnaise ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.
06 of 08
ສູດ Sauerkraut Soup Recipe - KapusniakSusank / ຮູບພາບ Getty ຫມອກຄວັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືກະດູກທີ່ມີເນື້ອຫມູເພີ່ມຂື້ນອີກຕໍ່ກັບແກງກະດູກໄກ່ນີ້. ປະຊາຊົນບາງຄົນຫນາແຫນງແກງທີ່ມີສີແດງຫຼືເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ແຕ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າບາເລ, ເຊິ່ງຂ້ອຍໄດ້ເຮັດຢູ່ທີ່ນີ້. ນາງບໍ່ເຄີຍນໍາໃຊ້ແກ່ນແຄບໆ, ແຕ່ຄົນອື່ນກໍ່ເຮັດ. ມັນເປັນການດີໃນການປ່ຽນແປງທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຜີ້ງສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆແລະທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານຢູ່ໃນເຕົາ.
07 of 08
ສູດ Sauerkraut ໂປແລນແລະສູດຟອມເຫັດNeil Farrin / AWL Images / Getty Images Sauerkraut ແລະເຫັດຕື່ມດີກັບ nalesniki ໂປໂລຍ savory, ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ blintzes ໂປໂລຍຫຼື crepes ເຕີມ, pierogiand uszka. ເມື່ອເຕັມໄປແລະມ້ວນ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຫຼືແຊ່ຂົ້ວ, ຫຼືຕົ້ມໃນໄຂ່ຖືກທຸບຕີແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະຂົ້ວ.
08 of 08
ສູດປຸງແຕ່ງຜັກກູດທີ່ມີອາຫານແຊບໆກັບ Sauerkraut - SarmaBrian Hagiwara / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບ sarma ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກ ສູດ Sarma # 1 ໃນ paprika ແລະໄຂ່ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມຊີ້ນຫມູຕົ້ນຕໍ, ແລະ sauce ແມ່ນຫນາທີ່ມີ.