cookies ເຫຼົ່ານີ້ຂີ້ເຫຍື້ອມີກິ່ນຫອມ snowballs ພຽງເລັກນ້ອຍ delicious ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດນາວ vibrant. Zest ນາວອັນບໍລິສຸດສົດໃສແລະນ້ໍານາວປຸງລົດຊາດ cookies ຢ່າງສົມບູນ, ແລະການເຄືອບ້ໍາຕານແປ້ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາພິເສດພິເສດ. ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຫວານຟັກກັບ cookies ແຕ່ພວກເຂົາອາດຈະເຮັດດ້ວຍ pecans ຟັກຫຼືຫມາກໄມ້ບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ.
ຈົ່ງປຸງແຕ່ງ cookies ເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍນາວສໍາລັບໂອກາດພິເສດຫຼືການປິ່ນປົວສໍາລັບຄອບຄົວ. ພວກເຂົາດີເລີດສໍາລັບການພັກຫຼືວັນພັກ. Bake ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ Easter ຫຼືເຫດການພາກຮຽນ spring ຫຼື summer.
ສູດນີ້ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ງ່າຍສໍາລັບເຫດການຂອງການລ້ຽງຫຼືການຜະລິດ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄໍາຄິດເຫັນແລະຄໍາແນະນໍາຫຼາຍປານໃດສໍາລັບ freezing cookies.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 3/4 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (8 ອໍ)
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຈອກຈອກ (unsalted, softened)
- 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 2 ບ່ວງກາເຟຫມາກນາວປຽກ (ດີໃຈຫລາຍ)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ນ້ໍາຜຶ້ງ 3 ຊິ້ນ (ສົດ)
- 1/2 ຈອກຫມາກວອນນັດ (ຂັດລະອຽດ)
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
ໄລ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າແຊ່ເລັກນ້ອຍ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບ flour, ເນດ baking, ຄີມ tartar, ແລະເກືອ. ປົນຢ່າງລະມັດລະວັງກັບບ່ວງຫຼື whisk. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຄີມເບີແລະນ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະ zest ນາວເຂົ້າໄປໃນປະສົມ creamed, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍານາວ.
ຄ່ອຍໆ stir ປະສົມ flour ເຂົ້າໃນການປະສົມທໍາອິດຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
ວາງໃນຫມາກ Walnut ຟັກ.
ດ້ວຍມືທີ່ປອກມື, ກະດູກອອກເປັນແກນນ້ອຍໆແລະຈັດແຈງໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ປະມານ 2 ນິ້ວ. cookies ຈະເຜີຍແຜ່ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ປະມານ 12 ຫາ 16 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cookies ໄດ້ຖືກນ້ໍາຕານອ່ອນໆຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ເອົາ cookies ອອກຈາກແຜ່ນເຈາະເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ rack ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
ການນໍາໃຊ້ຖົງຕາຫນ່າງຫຼື sifter ຕາຫນ່າງ, sprinkle cookies ເຢັນທີ່ມີ sugar ຂອງ confectioners '.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2 ຫາ 3 ອາຍແກັດ cookies.
Tips and Variations
- ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການຂີ້ເຫຍື້ອຂື້ນ, ຢ່າເຄືອບສານເຄືອບ້ໍາຕານແປ້ງ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຍກອອກມາດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເວລາເກືອບ 4 ເດືອນ. ຂັດຂືນຄຸກກີ້ແລະວາງໄວ້ເທິງຮາດ. ຂຸດນໍ້າຕານແປ້ງໃສ່ພວກມັນ.
- ຍົກເວັ້ນວອນນັດຟັກຫຼືແທນພວກມັນດ້ວຍ pecans ຟັກຫຼືຫມາກພ້າວຕົ້ມ.
- ເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງດອກ lavender ດິນແຫ້ງແລ້ງກັບປະສົມແປ້ງ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ນໍ້າມັນເບີເກືອ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນເກືອເລັກນ້ອຍໃຫ້ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 130 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 48 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 161 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |