01 of 04
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ Royal Icing - ແຍກສີຂາວໄຂ່
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ນີ້ສູດຕໍາແຫນ່ງ icing ຕໍາແຫນ່ງງ່າຍດາຍຜະລິດເປັນສີຂາວ, icing ແຂງທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate ເຂົ້າຫນົມອົມ, cookies, cake, ເຮືອນ gingerbread. ນ້ໍາຕົ້ມໄອສະກີມແຫ້ງເປັນຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະບໍ່ມີສິ່ງປະທັບໃຈທີ່ສະດວກສະບາຍ, ສະນັ້ນມັນຄວນໄດ້ຮັບການສະຫງວນສໍາລັບການສໍາຜັດອອກແບບຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າກິນ. ສໍາລັບສະບັບພາສາໄດ້ງ່າຍ, ເບິ່ງນີ້ ສູດຕໍາແຫນ່ງ Icing .
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍແຍກສາມໄຂ່. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຍກໄຂ່ເຢັນ, ແຕ່ຈື່ວ່າໄຂ່ຂາວຄວນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສູດນີ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງ yolks ໃນສີຂາວໄຂ່. (ທ່ານສາມາດປະຖິ້ມສີເຫຼືອງຫຼືປະຢັດໃຫ້ພວກມັນໃຊ້ໄດ້ອີກ). ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ຂາວໄຂ່ອົບອຸ່ນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ກະກຽມຖ້ວຍປະສົມທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ໂດຍການລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ເວລາແຫ້ງໄຂ່ໄຂ່ຂາວເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອບໍ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆໃນເຕົາປະສົມ.
02 of 04
ສົມທົບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ຢຸດເຄື່ອງຜະສົມແລະຂີ້ຝຸ່ນລົງດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະເພື່ອໃຫ້ໄດ້້ໍາຕານແປ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ສະຫຼຸບ. ເຄື່ອງປັ່ນມືຖືສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບສູດນີ້, ແຕ່ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອໃຫ້ມີການໃສ່ຖົງນ້ໍາໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.
03 of 04
Whip Icing ຈົນກ່ວາແຂງ
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄອນ້ໍາແຂງ, ຕື່ມ້ໍາຕານຕ່ໍາກວ່ານີ້ອີກ.
04 of 04
ສິ້ນສຸດລົງ Icing ໄດ້
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ About.com, Inc. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສີຍ້ອມສີຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຄີມອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍລົງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມເຂົ້າໃນເວລາສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາການໃສ່ສີແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍ, ແບ່ງກະຈາຍໃນຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ໃສ່ສີອາຫານໂດຍມື.
ນ້ໍາຕົ້ມໄອແລນຕໍາແຫ້ງໄປສູ່ຄວາມເຄັ່ງຄັດທີ່ຫນັກແຫນ້ນ, ແລະມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນທັນທີທີ່ມັນຖືກເຮັດ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄອຮ້ອນຂື້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນ, ໃຫ້ໃສ່ຝາເຈ້ຍຢ່າງລະອຽດແລະວາງມັນໄວ້ເທິງຍອດຂອງໄອສະກີມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາໄອສະກີມທີ່ປົກຄຸມໄວ້! ເຊັ່ນດຽວກັນຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຖົງເຄື່ອຍແລະທໍ່ທໍ່ດ້ວຍໄອນ້ໍາ, ກະແຈກກະຈາຍດ້ານຫລັງຂອງຖົງຖູໄວ້ແຫນ້ນ, ແລະຫໍ່ເອົາຜ້າປຽກປຽກປະມານປາຍເມື່ອບໍ່ໃຊ້, ໄອຄີມຈະບໍ່ແຫ້ງໃນປາຍ.
ອີງຕາມອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ແລະຈໍານວນໄອຄີມທີ່ນໍາໃຊ້, ການກັ່ນຕອງຕໍາແຫນ່ງຄວນແຂງໃນ 15-60 ນາທີຂອງການນໍາໃຊ້. ຢ່າ refrigerate ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ icing ຕໍາແຫນ່ງແຂງ, ເປັນ icing ສາມາດກາຍເປັນອ່ອນແລະຫນຽວ.
ເບິ່ງ Tutorials ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: