ແນວພັນຜັກບົ່ວແລະລະດູການ

ຫມາກພ້າວມີປີກຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ພາກຮຽນ spring ແມ່ນລະດູທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງນີ້. ຫມາກໄມ້ແມ່ນເກັບກ່ຽວຈາກທ້າຍເດືອນກຸມພາຫາເດືອນມິຖຸນາໂດຍເດືອນເມສາເປັນເດືອນທໍາອິດແລະລະດູການສູງສໍາລັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການຂອງມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຂໍ້ເທັດຈິງຂອງຫນໍ່ແອບເປີ

ກ້ານໃບຍືດອອກມາຈາກເຮືອນຍອດຂອງພືດແລະຂະຫຍາຍຕົວເປັນໃບຄ້າຍຄືແກະ, ເມື່ອພວກມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ພັດທະນາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ້ານໃບທີ່ກິນໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວໄວ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາໂດຍມືກ່ອນທີ່ໃບໃບ fern ຈະພັດທະນາ. ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມອົດທົນຕໍ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂອງທ່ານເອງ: ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາສາມປີຈາກການຫວ່ານແກ່ນໃນການເກັບກ່ຽວຕົ້ນກ້ານ. ຫມາກພ້າວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ປູກເປັນອາຍຸຫລາຍປີນັບຕັ້ງແຕ່ພືດມີຊີວິດ 10 ປີ.

ພືດແມ່ນທັງຊາຍຫລືຍິງ. ແມ່ຍິງຜະລິດເມັດ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງຂະຫນາດຂອງກ້ານແຕ່ຍັງຫຸ້ມຕຽງດ້ວຍເບ້ຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຜູ້ຊາຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ພະລັງງານເຮັດແກ່ນ, ກ້ານໃບຂອງມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີຄວາມປາຖະຫນາຫລາຍຂຶ້ນ. ການປູກຝັງໃຫມ່ໄດ້ຖືກລ້ຽງເພື່ອຜະລິດພືດຊາຍພຽງແຕ່ສໍາລັບການປູກພືດທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ.

ແນວພັນແປກໆ

ຫມາກພ້າວມາຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນຕໍ່ໄປນີ້: colossal, jumbo, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມາດຕະຖານ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ. ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໃນສູດ, ມີການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສີຂອງອາຫານ.

• ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຂຽວ: ອາຊີປາອາຟຣິກາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂອງຊະນິດພັນນີ້, ເຊິ່ງຕັ້ງແຕ່ເປືອກເມືອກ, ຫນາເຖິງຫນາຫຼາຍ.

• ສີຂາວ : ມັກຢູ່ໃນເອີຣົບ, ກ້ານໃບແສງແດດທີ່ຂາດແຄນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນເພຍຫຼາຍ. ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຫນໍ່ໄມ້ຂາວສົດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ແຕ່ມັນກໍມີກະປ໋ອງຢ່າງກວ້າງຂວາງ (ປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ໃນຈອກ).
• ສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີມ່ວງ: ຊະນິດນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດອັງກິດແລະອິຕາລີແລະມີກ້ານໃບຫນາແລະຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ.

• ປ່າທໍາມະຊາດ: ປາແດກເຕີບໂຕຂື້ນໃນບາງພື້ນທີ່, ໂດຍສະເພາະໃນເອີຣົບ. ທ່ານອາດຈະມີການລ່າສັດເພາະວ່າມັນບໍ່ຄ່ອຍມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ໃນອີຕາລີແລະພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ.

Asparagus Nutrition

ຫມາກພ້າວແມ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ K, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະສານເຄມີ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານັ້ນ. ສາມ spears ຂອງຫນໍ່ແອບເປີ້ນມີຄາລາຄາຕ່ໍາທີ່ສຸດ: ພວກເຂົາເພີ່ມສູງເຖິງ 9 ແຄລໍລີ່ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງນັບ ໃນສາມ spears, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເກືອບ 1 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ, ແລະນັ້ນແມ່ນສະຖານະການທີ່ຊະນະເລີດ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ມີວິທີການຫຼາຍຢ່າງເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກພາກຮຽນ spring favorite ນີ້. ລະດູການຂອງມັນແມ່ນສັ້ນ, ແລະທ່ານຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນ. ສະນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ເວລາສອງສາມຄັ້ງໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ກິນມັນກັບ Parmesan ແລະຜັກທຽມຫຼື breadcrumbs ເລີມ; toss with dressing, almonds, and goat cheese ແຕ່ງກິນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ fava, zest ນາວ, ແລະຫມາກມ່ວງຫອມ toasted; ຫຼືປະສົມໃນ risotto ກັບຣາວກັບແກະພາກຮຽນ spring ສົດ, parsley, ແລະ Parmesan. ຫລືພຽງແຕ່ໄອນ້ໍາມັນແລະລະດູທີ່ມີມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນເວີ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ແລະ Parmesan ຫຼື Gruyere ທີ່ຂັດແຍ້ງສໍາລັບອາຫານຂ້າງງ່າຍໆ.