ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຂີ້ຕົວະເຂົ້າໃນຄ່ໍາແລະງ່າຍດາຍໃນການຄ່ໍາສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນການປຸງອາຫານຂອງທ່ານໂດຍການຖີ້ມບານໄກ່ໃສ່ຫມໍ້ໄຟຂອງນ້ໍາມັນຊ້ໍາ, wok ຢູ່ໃນຕູ້. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ທ່ານໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງອາຫານຈີນເທົ່ານັ້ນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ wok ຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານຈາກເກົາຫລີຫຼືອາຫານເອເຊຍອື່ນໆ, ມັນກໍ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍ. ພິຈາລະນາວິທີການເຫຼົ່ານີ້ທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີກວ່າຂອງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍນີ້.
ວິທີການໃຊ້ Wok
- ດ້ວຍຄວາມກວ້າງຂອງມັນແລະມີຫຼາຍຫ້ອງ, wok ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ tossing ສະຫຼັດໄດ້.
- Woks ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ taco ຕື່ມຫຼືໃດໆຂອງຖ້ວຍປະເພດເຂົ້າແລະຖົ່ວຂອງອາຫານເຊັ່ນ: arroz con pollo ຫຼື paella.
- ນັບຕັ້ງແຕ່ບາງຄົນພົບວ່າການໃຊ້ wok ໃນເຕົາໄຟຟ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະບໍ່ມີປະສິດທິພາບ, ຈົ່ງໃຊ້ມັນໃນວິທີການທີ່ບໍ່ເປັນທໍາມະຊາດຢ່າງສົມບູນເປັນຫມໍ້ດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມທີ່ຈະອອກແບບສວນສວນ.
- wok 14 ນິ້ວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປົນແກ້ວແລະ kneading dough.
- wok ແມ່ນດີສໍາລັບ scrambling ໄຂ່, ໂດຍສະເພາະໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງເກືອບທັນທີ, ໂດຍບໍ່ມີການຕິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານໄດ້ປຸງແຕ່ງຜັກບາງຢ່າງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່ກັບ wok.
- ໃຊ້ wok ໄຟຟ້າສໍາລັບ fondue ຊີ້ນງົວ. ມັນຈະກາຍເປັນຊຸດຂອງ fondue ປົກກະຕິ - ບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້ເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ (ແລະມີກິ່ນຫອມ), ແລະເນື້ອດິນແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ. ມັນເຮັດວຽກຄືກັບຟາມ! ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບິ່ງວ່າບໍ່ມີໃຜເດີນທາງໄຟຟ້າ.
- ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານ Mexican ແບບ, ຕັ້ງ wok ຂອງທ່ານໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ສຸດແລະໃຊ້ມັນເພື່ອຮັກສາເຕົາອົບ.
- ມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈເຢັນ - ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງນາວ, ສີສົ້ມ, ໄມ້ປູນ, ໄມ້ໄຜ່, ແລະອື່ນໆ, ແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ເອົາໃຈໃສ່ chip mesquite ໃນ wok ແລະວາງ rack ມັນ. ມັນປະກອບມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຫຍັງ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີພັດລົມຄວາມຫນື້ງທີ່ດີແລະວາງຟອງຢູ່ດ້ານລຸ່ມເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ.
- ການນໍາໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາໂດຍການວາງປາທູນາທີ່ຫວ່າງເປົ່າສາມາດມີປາຍທັງສອງຕັດຢູ່ດ້ານລຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາ. ເອົານ້ໍາແຊ່ເຂົ້າໄປເທິງໂຕະແລະທ່ານກໍາລັງດີທີ່ຈະໄປ.
- ທ່ານສາມາດ roast ຫມາກຖົ່ວກາເຟສີຂຽວໃນ wok, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນຢູ່ນອກ (lots ຂອງຄວັນຢາສູບ).
- wok ເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການລ້ຽງຫມູ.