Brown Sugar Pie

pie ້ໍາຕານ້ໍາຕານນີ້ແມ່ນ baked ກັບ meringue topping. ທ່ານຍັງສາມາດສໍາເລັດມັນດ້ວຍສີຄີມ whipped. ນີ້ແມ່ນ dessert delicious ສໍາລັບໂອກາດໃດໆ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ເມັດ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນ)
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 2 ນ້ໍາບ່ວງ
• ້ໍານົມ 2 ຈອກ (ເຢັນ)
• 4 cornstarch ບ່ວງ
• 2 egg yolks (
• ຖືກຕີເລັກນ້ອຍ )
• 2 ບ່ວງມັນເບີ
• 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
• 1
• baked pie shell
• ສໍາລັບ Meringue ໄດ້:
• 2 ໄຂ່ຂາວ
• 4 ໂຕນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະນ້ໍາໃນ saucepan ຫຼືແຊ່ດ້ານເທິງຂອງຫມໍ້ສອງ.
2. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອເປັນຢານ້ໍາຫນາ (ປະມານ 5 ນາທີ).
3. ຖ້າທ່ານບໍ່ນໍາໃຊ້ເຕົາສູງສຸດຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາຢອດເຂົ້າໄປໃນເຕົາຫຼືໂຖນຶ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຫມໍ້ໄຟສູງສຸດ.
4. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະມານ 1 ຫາ 2 ນິ້ວຂອງນ້ໍາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວານ້ໍາຮ້ອນ.
5. ປົນ້ໍານົມ 1/4 ຈອກແລະເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນົມໆ.

1. ຕື່ມ້ໍານົມ 1 3/4 ຈອກ; ງາມເຂົ້າໃນຢານ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ໃນໄລຍະນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາຫນາແລະລຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ 15 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, stirring constantly.
2. ໃສ່ນ້ໍາມັນປະສົມນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຫົວໄຂ່ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້ອົບສອງເທົ່າແລະແຕ່ງກິນອີກສອງສາມນາທີຕໍ່ໄປ.
3. ຕື່ມມັນແລະ vanilla ແລະ stir ຈົນກ່ວາປະກອບ. ເຢັນການຕື່ມຂໍ້ມູນເລັກນ້ອຍແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນແກະ pie baked.
4. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 F.
5. ໃນຂະນະທີ່ການໃສ່ຜັກແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຕີສີຂາວໄຂ່ຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂື້ນ.
6. ເພີ່ມ 4 ໂຕນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຄ່ອຍໆ, beating constantly. Add vanilla
7. ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມອ່ອນໆໃສ່ກະຈາຍ, ກະຈາຍໄປທີ່ເປືອກ.
8. Bake ຢູ່ 325 F ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາບໍລິສັດແລະ lightly browned.