ສູດໄກ່ BBQ ນີ້ງ່າຍພ້ອມທີ່ຈະກະກຽມພ້ອມກັບວິຕາມິນ BBQ ທໍາມະດາທີ່ໄວແລະງ່າຍ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໄກ່ພື້ນຖານສໍາລັບໄກ່ເພີ້ມປຸງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
ຮັບປະທານໄກ່ດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືຜັກສະຫຼັດແລະຜັກສະຫຼັດສົດຊອຍໃຫ້ເປັນອາຫານຄອບຄົວໄວແລະມີລົດຊາດ.
ຖ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ທ່ານອາດຈະສາມາດໄດ້ຮັບດ້ວຍສອງ. ພຽງແຕ່ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນທາງຂວາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີ່ແຈຕັດ. ທ່ານອາດຈະກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ, ແຕ່ອີງຕາມການປະສານງານຂອງຫົວໃຈແຫ່ງຊາດ, ການກິນໄກ່ແມ່ນປະມານ 3 ounces ຫຼືຂະຫນາດຂອງຫນູຄອມພິວເຕີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມູໄກ່ໄກ່ໄກ່ 4 ແກ້ວ (ເຊັດຜິວຫນັງ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເວີ (ຫຼືນ້ໍາ Canola)
- 1 ເມັດເຂົ້າແປ້ງ
- 1 ຈອກ
- ketchup
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາ maple ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ Mustard Dijon
- 1 ບ່ວງສົ້ມ cider
- ຊອດ Worcestershire 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ (ຫຼືນ້ໍາມັນ Canola)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ຈູບເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນແລະສະຫຼຸບທົ່ວໄປດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານປີ້ງ. ຈັດແຈງໃນອາຫານ baking 2 ລິດທີ່ມີສີຂຽວຕື້ນ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫລືອແລະປະສົມກັບການປະສົມ. ງາມກວ່າໄກ່.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຟູມແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 25 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ອ່ອນລົງແລະປຸງແຕ່ງຜ່ານ.
- ໄກ່ຄວນລົງທະບຽນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F (74 C) - ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບໄກ່ຕາມ USDA - ໃນເຕັກໂນໂລຢີອາຫານອ່ານແບບທັນທີ.
Tips and Variations
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນຫຼືຂາດສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມສະເກັດຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການ 1 1/2 ຖ້ວຍ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດ Homemade - ກິນ 2 ບ່ວງກາເຟປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, 1 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກບົ່ວ 1 ບ່ວງກາເຟ, 1 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວແດງ, ແລະ 1 ຊ້ອນກາເຟ. ປົນກັນດີແລະເກັບໄວ້ໃນແກ້ວອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະອາດຫຼືເຄື່ອງດື່ມ. ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2 ບ່ວງ.
- ້ໍາເຜີ້ງອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ແທນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າສົ້ມ.
- ສໍາລັບການສະອາດໄວຂຶ້ນ, ໃຫ້ເສັ້ນປະເພດອາຫານ baking ກັບ foil ແລະສີຂີ້ເຖົ່າ foil ໄດ້.
- ຈ່ອຍຜັກບົ່ວແລະຈັດແຈງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອ້ອມຮອບເຕົ້ານົມໄກ່.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1357 |
| ໄຂມັນລວມ | 76 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 32 ກໍາ |
| Cholesterol | 418 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,090 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 132 ກໍາ |