ອາຫານເຊົ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຫຼືອົບອຸ່ນ
ເຄື່ອງປະດັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີສັນປະກອບດ້ວຍອາຫານປະຈໍາວັນຫຼືອາຫານຄ່ໍາເພື່ອເປັນປະໂຫຍດທີ່ໃກ້ຊິດເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມສຸກໂດຍຕົວເອງຫຼືໃນການປະສົມປະສານກັບ desserts ອື່ນໆ. ໃນສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫມາກພ້າວ ຫມາຍເຖິງຫມາກໄມ້ສົດ, ກະປ໋ອງ , ຫຼື ຫມາກແຫ້ງ ທີ່ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຕານແລະອາຫານອື່ນໆ.
ຫມາກໄມ້ໃນ compote ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກ compote ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກນັ້ນມັກຈະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາທໍາອິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ.
ສູດ Compote ບາງຄັ້ງກໍ່ປະກອບມີເຫລົ້າ, ເຫຼົ້າແວງ, rum ຫຼື liqueur. ຫມາກ compote ແມ່ນມັກເຮັດຈາກການປະສົມປະສານຂອງຫມາກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ແລະ rhubarb. ສູດ Compote ມັກຈະປະກອບດ້ວຍສານປຸງລົດຊາດອື່ນໆເຊັ່ນ: vanilla, ໄຄ, ຫມາກເລັ່ນແລະ ຫມາກຫົວຜັກທຽມ .
ພວກເຂົາເກືອບຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກກ້ຽງໃນການປະສົມ. ການປະສົມປະສານຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນເອີ້ນວ່າ coulis ທີ່ດີກວ່າ. compote ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະມີຄວາມສຸກໃນທັນທີ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນໃນເວລາສັ້ນໆ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Compote ຫມາກງ່າຍດາຍ
ມີຫລາຍວິທີການສູດສໍາລັບຫມາກຜົນປະໂຫຍດໃນອິນເຕີເນັດ, ແລະມັນແມ່ນວິທີການທີ່ຈະເຮັດຕາມສູດສູດເສພາະ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ຫມາກປະສົມຫມາກງ່າຍດາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ສົດ, ຫມາກໄມ້ປ່ອງຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ທ່ານເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຕື່ມນ້ໍາບາງຢ່າງ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຫຼົ້າແວງຫຼືຢານ້ໍາ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ເຮົາໄປ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໃສ່ແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່າຫມາກໄມ້ຈະປ່ອຍຄວາມຊຸ່ມຂອງຕົນເອງຍ້ອນມັນຮ້ອນ.
ຖ້າບາງສ່ວນຂອງຫມາກມີລົດຊາດຂົມ, ທ່ານຄວນເພີ່ມນໍ້າຕານໃສ່ຫມໍ້. ຕື່ມການປຸງລົດຊາດຫຼາຍໂດຍໃຊ້ຂີງ, ໄຄຫຼື vanilla ກັບລົດຊາດ. ປາດຫມາກໃນຫມໍ້, stirring ບາງຄັ້ງ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ປວດຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ມາ, compote ຂອງທ່ານຈະຫນາແລະພ້ອມທີ່ຈະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ວິທີການບໍລິການຜົນຜະລິດຫມາກ
Compotes ແມ່ນ delicious ທີ່ບໍລິການທັງຫມົດດ້ວຍຕົນເອງເປັນ dessert ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານໄດ້. ພວກມັນມັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນແຕ່ບາງຄັ້ງກໍມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງດາວໃນຖ້ວຍອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນວິທີການບາງຢ່າງທີ່ຈະປະກອບມີຫມາກປະສົມຫມາກໃນເມນູຂອງທ່ານ:
- ຜັກບົ່ວ raspberry compote ໃນໄລຍະ cake pound ຫຼືສີຄີມກ້ອນ
- ໃຫ້ບໍລິການຜະສົມຜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍ apricots, raisins, cherries ແຫ້ງ, ຫມາກໂປມ, pears ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Marsala ທີ່ມີການຄັດເລືອກຂອງເນີຍແຂງສໍາລັບຫຼັກສູດ dessert ຟຸ່ມເຟືອຍ
- ຊ້ອນເມັດສີແດງຂອງ cherries, grapes ສີແດງ, ແລະ strawberries ໃນນ້ໍາສົ້ມ currant ສີຂຽວແລະ garnish ມີສີຄີມ whipped ຫວານ
- Layer compote ກັບ custard ຫຼືນົມສົ້ມ
- ບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຜັກບົ່ວປະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ມີຄວາມສູງແລະເຕັມໄປດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລື້ອມ
- ໃຫ້ບໍລິການສະບູ່ສະ ຕໍເບີລີ່ ດ້ວຍຄັອກເທນແລະຄີມສີນ້ໍາຕານ
- ສະເຫນີຜະລິດຕະພັນຫມາກພິກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ
- Garnish baked toast ຝຣັ່ງມີ compote ຫມາກມີເນື້ອປະສົມ
History of Compotes
compote ໄລຍະມາຈາກຄໍາສັບພາສາຝຣັ່ງສໍາລັບການປະສົມ. dessert ນີ້ originated ໃນຍຸໂລບ medieval. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນ, dessert ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມ. ແນວຄວາມຄິດຂອງ compotes ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍນັບຕັ້ງແຕ່ມັນໄດ້ຖືກ invented. Compotes ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ cuisine ຂອງປະເທດທີ່ສຸດ.