Bake cake ຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, delicious, ໃນ Pan cake Bundt ຫຼືແຊ່ທໍ່. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ຫຼືເອົາມັນໄປກັບເຫດການ potluck ຫຼືຄອບຄົວ.
ສະຫນຸກສະຫນານໂກເລດໂກລ໌ງ່າຍໆໃນໄລຍະ cake ນີ້ຫຼືນໍາໃຊ້ glaze favorite ຂອງທ່ານເອງກ່ຽວກັບ cake ໄດ້. ເຄ້ກ mocha ຫຼືສີສົ້ມຈະເປັນການເລືອກທີ່ດີເລີດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫຼືໃຊ້ vanilla glaze. ຫຼື, ພຽງແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນ cake ກັບ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການບໍລິການທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືອົບອຸ່ນອົບອຸ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ, 9 ອໍ
- 1 ຈອກແກ່ນຫມາກຖົ່ວຫວານ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- butter (1/2 cup) (ເບີ 8 ອໍ) (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ບ່ວງວ່າງ vanilla
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1/3 ຈອກກາເຟທີ່ແຂງແຮງ (ເຢັນ)
- ນົມ 2/3 ຈອກ
- ທາງເລືອກ Chocolate Glaze:
- ຊັອກໂກແລດ 1 ounce (ຕົ້ມ)
- ຊັອກໂກແລດ unsweetened 2 ອອນສ໌ (ຕົ້ມ)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ sifted ນໍ້າຕານແປ້ງ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼືເລັກຫນ້ອຍ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- Pinch ຂອງເກືອ
- 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຊຸ່ມຊື່ນແລະປຸງແຕ່ງແປ້ງ cake Bundt 12 ຫຼືຈອກ cake ທໍ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການ flour, cocoa, ເນດ baking, ແລະເກືອ. ປົນກັນດີເພື່ອຜະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມຈອກ 1/2 ຈອກແລະນໍ້າຕານ granulated ຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະໄຂ່ສີຂາວເຂົ້າໃນການປະສົມ creamed ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນ 1 ບ່ວງຂອງ vanilla.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກ, ສົມທົບກາເຟແລະ້ໍານົມ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງ cocoa ແລະປະສົມເຂົ້າໃນການປະສົມ creamed, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງກາເຟແລະປະສົມ້ໍານົມ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນຜະສົມແປ້ງແລະກາເຟທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມນໍ້ານົມ. ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບແປ້ງສ່ວນຫນຶ່ງແລະສາມເທື່ອໃຫ້ມັນຈົນກວ່າປົນກັນດີ.
- ຊ້ອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນຖົງ cake Bundt ທີ່ກະກຽມ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງຫຼືເຈ້ຍໄມ້ອອກມາສະອາດໃນເວລາທີ່ໃສ່ໃນເຄື່ຶອງ.
- ເຢັນໃນແຊ່ໃນ rack ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ invert ໃສ່ rack ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ (ຂ້າງລຸ່ມນີ້) ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງ.
Optional Chocolate Glaze
- ໃນໂຖປັດສະວະຫຼືແຊ່ໃນນ້ໍາຫວານ, ສົມທົບກັບໂກເລດທີ່ມີເມັດ, ຊັອກໂກແລດ unsweetened, ແລະ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນ melted ແລະລຽບ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕີໃນນ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອແລະເກືອ vanilla 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເຄືອບກວ່າ cake ເຢັນ.
Expert Tips
ເນື່ອງຈາກວ່າ Bundt cake ແລະ cake cake ແມ່ນເລິກ, ໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ຫລືໄມ້ເນື້ອໄມ້ຍາວເພື່ອທົດສອບການບໍລິໂພກ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຊັອກໂກແລດ Bundt Cake with Dark Chocolate Glaze
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 465 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 94 mg |
| ໂຊດຽມ | 454 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 63 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |