Rarebit (ຫຼື Rabbit ທີ່ເອີ້ນວ່າບາງຄັ້ງ) ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານ Welsh, ເພາະສະນັ້ນຊື່ Welsh Rarebit. ສູດນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄອແລນ. ສັບສົນ? ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ, ເປັນທີ່ຫາ ຍາກ ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າເນີຍແຂງໃນ toast ດັ່ງນັ້ນສາມາດມາຢ່າງເປັນທາງການຈາກທຸກບ່ອນ.
ມັນສາມາດອ້າງເອົາມໍລະດົກໄອແລນໄດ້ເພາະບໍ່ພຽງແຕ່ມີເນີຍແຂງແລະ toast; ມີການເພີ່ມຂອງ Guinness ແມ່ນ. , ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບໍລິເວນ Dublin. ປະເທດໄອແລນ. Guinness ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ "Black Stuff" ເປັນລູກຫລານຂອງນັກສະແດງພາສາອັງກິດທີ່ມີອາຍຸ 18 ປີ, ເຖິງວ່າ Guinness ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດມັນອາດຈະເປັນ, Guinness ຍັງເປັນນອກຈາກນັ້ນຍິ່ງໃຫຍ່ກັບສູດຫຼາຍແລະນໍາໃຊ້ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງສະນັ້ນຢືນເຖິງດີກັບເນີຍແຂງທີ່ເຂັ້ມແຂງ plus the sauce Worcestershire, ທັງສອງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນສິດທິຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 oz / 110g cheddar (mature)
- 1/2 tsp mustard (English)
- ໄຂ່ 1/2 (ກີບ)
- 2 ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຊອດ Worcestershire
- 2 tbsp. Guinness
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂອບໃຈ Cheddar ແກ່ໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການນີ້, mustard, yolk ໄຂ່, sauce Worcestershire, Guinness ແລະເກືອແລະ pepper.
- ຕັດສີ່ຊ້ອນຫນາຂອງ sourdough, ຫຼື baguette ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ຮາກປະສົມປະເພດເຂົ້າຫນົມປັງລະຫວ່າງກະປ໋ອງຂອງແຕ່ລະໂຕນໃສ່ໂຕທີ່ບໍ່ມີ toasted.
- ອາຫານສໍາລັບ 2 - 3 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ melting. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວ.
- Rarebit ໄອລິດສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ມີສະຫຼັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຄ່ໍາງ່າຍ.
Alternatives to the Irish Guinness Rarebit Recipe
ມີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດກັບສູດນີ້ຍ້ອນວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ຫນຶ່ງໄດ້ປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາແມ່ນເນີຍແຂງ. ໃນຖານະເປັນ Guinness ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລັກສະນະເດັ່ນໃນສູດນີ້, ເນີຍແຂງທີ່ເລືອກທີ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມແຂງແຮງເທົ່າທຽມກັນ. ທຸກເນີຍແຂງທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແຂງແຮງຈະຢືນຢູ່ກັບມັນ. ພິຈາລະນາໃຊ້ຊີດເຮືອນຄົວທີ່ມັກຈະເປັນຊ່າງຫັດຖະກໍາແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ຢ່າໃຊ້ຊີດທີ່ມີສີຄີມ, ພວກມັນຈະລວດໄວເກີນໄປແລະຍັງສາມາດເຜົາໄດ້ງ່າຍ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຊີມສີຟ້າບໍ່ໄດ້ຜົນດີກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ສະຫຼັບອອກຈາກຫນາກແອບເປີໄປຫາສະບັບເມັດພືດທັງຫມົດ. ເມລໍດເມັດເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ.
ການເຂົ້າຈີ່ທີ່ມັກຂອງການເລືອກທີ່ນີ້ຕ້ອງມີຄວາມງົດງາມ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕ່ງງານດີ, ເຂົ້າຈີ່ແຕ່ຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫນັກແຫນ້ນແລະມີເສັ້ນປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ເຂົ້າຈີ່ Rye ຍັງສາມາດເຮັດວຽກດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີພື້ນແກນ.