ນົມເຕົ່າແບ່ງນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ກິນໄກ່ງວງສໍາລັບອາຫານມື້ອາຫານຫຼືອາຫານມື້ວັນອາທິດ, ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບສູດທີ່ທ່ານມັກຫຼືແຊນວິດນໍາໃຊ້ໃນ Turkey.
ສໍາລັບສອງເຕົ້າເຕົ້າປຽກແບ່ງຫລືເຕົ້ານົມທັງສອງເຕົ້ານົມ, ໃຫ້ມັນເບີສອງເທື່ອ, ແລະການດູດນົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 carrot ໃຫຍ່
- 1 rib celery
- 1 ຜັກບົ່ວແດງນ້ອຍ
- 1 ເຕົ່າເຕົ່າເຕົ່າ (ປະມານ 3 ປອນ)
- 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 1 tablespoon Creole ຫຼື
- ຜະສົມຜະສານອາຫານ Cajun (ຫລືເຄື່ອງປຸງ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ນ້ໍາຫນັກເບົາອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຖືເຕົ້ານົມໂຕກຽວ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ຕັດ carrot ແລະ celery ເປັນຕ່ອນ; peel ແລະ slice ຜັກບົ່ວໄດ້. ເອົາຜັກໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ລ້າງເຕົ້ານົມແບບ Turkey ແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ໃສ່ຜັກ, ດ້ານຂ້າງຂອງຜິວຫນັງ.
- ສົມທົບກັບມັນເບີແລະນ້ໍາມັນ Cajun. ຂັດການປະສົມທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານເທິງແລະດ້ານຂອງນົມ Turkey. ລົ່ນໄວດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ (ຫຼີກເວັ້ນເກືອຖ້າຫາກວ່າ Cajun seasoning ມີເກືອ).
- ໃຫ້ກິນ 1 ຊົ່ວໂມງໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນລົງທະບຽນ 165 F ໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງນົມ (ບໍ່ແມ່ນການສໍາຜັດກັບກະດູກ). ໃຫ້ Turkey ຢູ່ພັກຜ່ອນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
- ເຮັດໃຫ້ 1/2 ສູດຂອງກາ ຕ້າກາຕ້າງ່າຍ (ຫຼືສູດທັງຫມົດຖ້າໃຊ້ສອງເຕົ້າປັ້ນແຍກ) ໄປຄຽງຄູ່ກັບນົມເຕົ່າ, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖ້າການດູດຊືມບໍ່ເພີ່ມກິ່ນໃຫ້ພຽງພໍຕື່ມໄກ່ນ້ອຍໆຫຼືເມັດຜັກບົ່ວ. ຫຼື, ການນໍາໃຊ້ກະປ໋ອງຂອງ Turkey gravy ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນອອກຈາກຊຸດຂອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 516 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 231 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,344 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 61 ກໍາ |