ນີ້ໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງເຫັດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີສີຄີມອົບອຸ່ນອາດຈະເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບໄກ່ paprikash, ເປັນໄຂ່ໄກ່ແລະຜັກບົ່ວໃນແກງສົ້ມທີ່ມີຜັກທຽມ. ສູດນີ້ມີເຫັດແທນຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມກັບສີຄີມສົ້ມ, ມັນແມ່ນ reminiscent ຂອງ casseroles ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຊຸມປີ 1970, ການສ້າງເປັນອາຫານໄກ່ baked cozy ທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງທ່ານ.
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງ paprika ທີ່ທ່ານໃຊ້, ອາຫານຂອງອາຫານທີ່ສາມາດບັນຈຸຈາກອ່ອນກັບຮ້ອນ. ຊູເປີມາເກັດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ paprika ອ່ອນໆເຊິ່ງອາດຈະມາຈາກສະເປນ, ແຄລິຟໍເນຍ, ອາເມລິກາໃຕ້ຫຼືຮັງກາລີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວທີ່ເຂັ້ມແຂງທ່ານສາມາດຊອກຫາແນວພັນທີ່ຂີ້ຮ້າຍໃນຕະຫຼາດຊົນເຜົ່າ.
ທ່ານສາມາດຮັກສາສູດພື້ນຖານນີ້ໂດຍໃຊ້ເຫັດປຸ່ມສີຂາວ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍເລືອກ shiitake ຫຼື bellas ເດັກ. Sauce ສີຄີມເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມອາຫານນີ້ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນຫຼື noodles ໄຂ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 2 ປອນຊິ້ນໄກ່
- 1/4 cup butter
- 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
- 1 ຈອກ
- broth ໄກ່
- 8 ອໍເຫັດສົດ (ປຸ່ມສີຂາວ, crimini, shiitake, ເດັກນ້ອຍ bella), ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350 F.
- ໃນຖົງພາດສະຕິກຫຼືກະດາດທີ່ສະອາດ, ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ເພີ່ມຊິ້ນໄກ່ແລະສັ່ນກັບເຄືອບດ້ວຍປະສົມແປ້ງ.
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນເບີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃນຂະຫນາດກາງເພື່ອເບິ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້. ເພີ່ມຊິ້ນໄກ່, ໃນກຸ່ມຖ້າຈໍາເປັນແລະໄກ່ສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. (ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນກຸ່ມ, ຕື່ມທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນກະທຽມ.)
- ປະສົມເຂົ້າໃນຄີມສົ້ມ, ຜັກທຽມໄກ່, ເຫັດແລະ paprika. ຄ່ອຍໆ stir ເພື່ອສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.
- ຖ້າກະທຽມບໍ່ແມ່ນເຕົາອົບ, ໃຫ້ການປະສົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານກະປ໋ອງ.
- ກວມເອົາແລະ bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 876 |
| ໄຂມັນລວມ | 56 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 22 g |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 254 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,896 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 65 ກໍາ |