Eggplant Parmesan ສາມາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນສະຫງ່າລາສີຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນດ້ານຫນັກ. ສູດນີ້ບໍ່ມີ gluten ຟຣີສໍາລັບວິທີການງ່າຍດາຍ lightened ເຖິງເປັນຄລາສສິກ Italian ແມ່ນຄ້າຍຄື Eggplant Parmesan deconstructed - ທັງຫມົດມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
ແທນທີ່ຈະ dunked ໃນການລ້າງໄຂ່ແລະຂົ້ວ, eggplant ແມ່ນແທນທີ່ຈະ roasted ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ softened. ຫມາກກ້ວຍທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງບາງສ່ວນນັ້ນກໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບ marinara, ມີລາຄາປານກາງຂອງ mozzarella ທີ່ຕັດອອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງ, ປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຟອງນ້ໍາ.
ບໍ່ມີເຂົ້າຈ້າວ, ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີແປ້ງ - ຫມາກແຕງສົດໆ, ຊອດ marinara ທີ່ຊື່ນຊອບ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ແລະຜັກບົ່ວນ້ອຍໆສໍາລັບຫມາກໂປມທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຫມາກໄມ້ປະເພດ Eggplant Parmesan gooeyness. ຊອດ marinara ສາມາດເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືຈາກຫມໍ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຄືນໄວກວ່າເກົ່າ.
ນີ້ສະບັບສັ້ນຕັດຂອງ Eggplant Parmesan ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຫຼັກ. ຫຼື, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານໃນແລະຂອງຕົນເອງ, scooping ເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອ hearty ສຸດເທິງຂອງ pace ຂອງ ແປ້ງບໍ່ເສຍຄ່າ gluten ຫຼືຊັ້ນເທິງສຸດຂອງນົມໄກ່ grilled ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 lbs eggplant (ທັງໃຫຍ່, ຫຼືສອງຂະຫນາດນ້ອຍ), ແລ້ວຊອຍເຂົ້າໄປໃນ 1/2 "ຊິ້ນຫນາ
- 1/2 tbsp ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 3 ຈອກ favorite
- marinara , ແບ່ງອອກ
- 1 ຈອກສ່ວນຕ່ໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ mozzarella shredded, ແບ່ງອອກ
- 1 tsp ແຫ້ງ oregano
- 1/2 tsp ຜົງຜັກທຽມ
- 1/2 tsp ຜົງຜັກບົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະ 400 F. ກໍານົດຫລົ້ມຈົມອາຫານທີ່ມີຄວາມປອດໄພ 9x9.
- ຈັດແຈງແກ່ນຂອງຕົ້ນຫມາກກ້ຽງອອກຕາມລວງຍາວໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ເທິງແຜ່ນເຈ້ຍຫນາ. ຂຸດນ້ໍາເກືອ ຂອງ ນ້ໍາເກືອ ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີເພື່ອສະກັດຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
- ເອົາຊິ້ນ eggplant ໃສ່ແຜ່ນເຈຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕິດກັບແຜ່ນ silicone ຫຼືເຈ້ຍ parchment. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍລົງເທິງຫົວແລະສວມໃສ່. ຈັດແຈງຕ່ອນຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 400 F ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ດຶງຜັກທຽມອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ໃຫຍ່. Pour 1 ຈອກ marinara, 1/2 ຈອກ mozzarella shredded, oregano, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວໃນໄລຍະ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ປະສົມຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
- Pour ເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະປະສົມເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມປອດໄພ 9x9 ເຕົາອົບ. ທາງເທີງທີ່ມີ 2 ຈອກ marinara ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- Bake at 400 F, uncovered, for 10 minutes ສະກັດຫອຍ mozzarella ທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນໃນດ້ານເທິງແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ອີກ 10 ຫາ 15 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຊືດຂື້ນ.
- ໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນເພື່ອຢືນຢັນຜະລິດຕະພັນແມ່ນ gluten ຟຣີ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 114 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 492 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |