ສູດທີ່ສະຫນຸກສະຫນານນີ້ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຄ້າຍຄື focaccia homemade ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເດັ່ນ, ເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ. ແລະປາຍດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼາຍ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການບັນເທີງ. ຕັດແຊນວິດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືໂຕະໃຫຍ່ສໍາລັບອາຫານ. ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເກີນໄປ - ແຊນວິດສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຄືນຄືນໃນຕູ້ເຢັນທີ່ຈະຖືກອົບໃນຕອນເຊົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 5 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/4 cup sugar
- 1 ເມັດຕໍ່ນາທີ
- 3 ໄຂ່
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 16 ounces deli ham
- 16 ounces cheese ຊອຍ (mozzarella, muenster, ອາເມລິກາ, provolone, Monterey Jack ... ຫຼືປະສົມປະສານເປັນ)
- 1 ຈອກເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ oregano
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ຮ້ອນ້ໍານົມກັບມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມັນເບີພຽງແຕ່ເປັນນ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມແມ່ນອົບອຸ່ນ (ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນ - ຫນ້ອຍກວ່າ 110 ອົງສາ).
- ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ / ນໍ້າເຜີ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຂອງເຄື່ອງປລັດສະຕິກທີ່ຕິດກັບການຕິດຂັດ. ຮັງຜຶ້ງໃນນໍ້ານົມ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ foamy ເລັກນ້ອຍ.
- ປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍ, ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ແຊງເກືອເຂົ້າໃນແປ້ງ. ຕື່ມ 2 ຈອກຂອງປະສົມແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ເພີ່ມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນພາກສ່ວນ, ປ່ອຍໃຫ້ mixer knead ຫຼັງຈາກແຕ່ລະນອກ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາມັນລຽບແລະລຽບງ່າຍ. ຖ້າແປ້ງຂີ້ກ້ຽງເກີນ, ເພີ່ມແປ້ງໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ຖ້າຂີ້ຂຸມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນຫຼືຂຸ້ນ, ເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ບ່ວງ້ໍານົມ.
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສຽງຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາມັນລຽບແລະລຽບງ່າຍ. ວາງແປ້ງໃນໂຖແກນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່. ກວມເອົາມັນຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມສູງຂຶ້ນຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ: ມ້ວນອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າເປັນຮູບສີ່ແຈສາກກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງເຕົາອົບ. ການໂອນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບແລະກົດມັນເຂົ້າໄປໃນດ້ານແລະດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ.
- ຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງແລະ ham ໃນໄລຍະ dough, ກວມເອົາທັງຫມົດຂອງ dough ໄດ້ຕື່ມຕື່ມຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖ້າຫາກຕ້ອງການ.
- ດຶງອອກຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ວາງມັນເຂົ້າໃນເຕົາ, ກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະເນີຍແຂງຕື່ມ. ສຽບປາຍຂອງ dough ດ້ວຍນ້ໍາເວີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ oregano ໃນໄລຍະເທິງຂອງ dough ໄດ້.
- ຄ່ອຍໆກວມເອົາ sandwich, ແລະໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 ອົງສາປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ baking.
- ຕົ້ມ sandwich ສໍາລັບ 35 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນແມ່ນທອງສີນ້ໍາ, puffy, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນ melted.
- ຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະໃຫ້ບໍລິການຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. Sandwich ສາມາດ reheated ໃນເຕົາອົບໄດ້ (ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍ foil)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 461 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,042 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |