ສົ້ມ Balsamic, ຜັກທຽມແລະສະບຽງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍໃຫ້ນົມສົດໄກ່ຫຼືໄກ່ເຫຼົ່ານີ້ມີກິ່ນຫອມ fabulous. ຮັບປະທານໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດນີ້ດ້ວຍຜັກສົດສົດໆຫຼືສະຫຼັດພ້ອມກັບມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າ. ການນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼື cutlets ສໍາລັບການບິດ Mediterranean ນີ້ໃນອາຫານຄ່ໍາທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນນົມໄກ່ boneless ຫຼື cutlets ໄກ່
- ສົ້ມ balsamic 1/3 ຈອກ
- 1/4 ຈອກ extra virgin olive oil
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1 ເມັດກາເຟໃບແຫ້ງ oregano
- 1 ບ່ວງກາເຟໃບຕົ້ມໃບຕາກແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບແຫ້ງ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈອກຫຼືຖົງຢາງຫຼືຖົງເກັບຮັກສາອາຫານ.
- ໃນຈອກຫຼືຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການສົ້ມ balsamic, ນ້ໍາ olive, ຜັກທຽມ, ເກືອ, oregano, basil, thyme ແລະ pepper. Whisk to blend.
- ປົນການປະສົມ marinade ໃນໄລຍະໄກ່ແລະຫັນກັບເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາບັນຈຸຫຼືປະທັບຕາຖົງແລະຕູ້ເຢັນ.
- ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ແຫ້ງຈາກ 1 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ໄກ່ໄກ່ໃນເຕົາຫຼືເຂົ້າຈີ່, ປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຫນາຂອງໄກ່. ນົມໄກ່ມາດຕະຖານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ແຕ່ cutlets thinner ຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ.
- ໃນເວລາທີ່ເຮັດ, ໄກ່ຈະລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F ໃນເຕັກໂນໂລຢີອາຫານທີ່ທັນທີອ່ານໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງນົມໄກ່.
- ການໄກ່ເກ່ຍ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນປະກອບອາບນ້ໍາ, ສີດດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ຈັດແຈງໄກ່ໃນຟອງ.
- ໄກ່ໄກ່ສໍາລັບເວລາ 10 ຫາ 16 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂົມຂື່ນ (ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂັດຂວາງອາດໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ).
- ເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກວດເບິ່ງການບໍລິໂພກທີ່ມີເຕັກໂນໂລຢີອາຫານ. ມັນຈະລົງທະບຽນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F ໃນເວລາທີ່ໄກ່ເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 524 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 142 mg |
| ໂຊດຽມ | 717 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |