kiwifruit exotic, ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ gooseberries ຂອງຈີນຫຼືພຽງແຕ່ "kiwi," ເປັນລົດຊາດ favorite ຂອງ Ben & Jerry ຂອງ ສີຄີມກ້ອນ fans. ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ lovers kiwifruit, ຄີມ kiwi ປຸງລົດຊາດແມ່ນແນ່ນອນວ່າບໍ່ແມ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະເປັນ. ມີພຽງແຕ່ຫ້າສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍ, ສີຄີມກ້ອນນີ້ແມ່ນຜູກພັນທີ່ເປັນ favorite ໃນບັນດາເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄືກັນ. ສູດສູດ ສີຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, kiwifruit ສຸກແລ້ວຈະຖືກຂັດຫຼືຂັດແລະເຮັດໃຫ້ເປັນສີຄີມກ້ອນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ຊ່ວຍປະຢັດຜິວຫນັງທີ່ສີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ສີຄີມກ້ອນນີ້ມີສີຂຽວສົດໃສທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີລັກສະນະເປັນສີຄີມສົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 kiwifruit ສຸກ *
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ຈອກຫນັກ (ຫຼືສີຄີມ whipping)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກກ໋ວຍຕ໋ຽວທີ່ມີຜັກທຽມຫຼືມີດແລະຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຈົນກ່ວາບໍລິສຸດ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຫມາກ, ກວມເອົາແລະ refrigerate 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຊຸບໄຂ່ໃນເຕົາປະສົມຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy, 1 ຫາ 2 ນາທີ. ໃສ່ໃນນ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, ເລັກຫນ້ອຍໃນເວລາຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ whisking ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານສົມບູນ, ປະມານ 1 ນາທີຫຼາຍ.
- ງາມໃນສີຄີມແລະ whisk ເພື່ອປະກອບ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າແກ່ນໄຂ່, ້ໍາຕານແລະຄີມ.
- ການໂອນການປະສົມກັບຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນແລະຖີ້ມຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ.
* ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຫມາຍເຫດ: ແມ້ວ່າຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ kiwifruit ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເອີ້ນວ່າ kiwi, kiwifruit ແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊື່ຂອງຫມາກໄມ້ຕະຫຼາດຢ່າງເຕັມທີ່. ເປັນ native ກັບພາກເຫນືອ, ພາກກາງແລະພາກຕາເວັນອອກຂອງຈີນ, kiwifruit ໄດ້ເອີ້ນວ່າດັ້ງເດີມ gooseberries ຈີນ. ແຕ່ໃນຊຸມປີ 1960 ໃນການຜະລິດຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫມາກຂຽວຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກ, ຊາວກະສິກໍາຫມາກກ້ຽງໃນນິວຊີແລນໄດ້ກໍານົດຫມາກໄມ້ຂອງຕົນເພື່ອເປັນຕົວແທນຂອງປະເທດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍໃຊ້ຊື່ kiwi , ຊື່ນົກແຫ່ງນິວຊີແລນເຊັ່ນດຽວກັນ ຊື່ສຽງທົ່ວໄປສໍາລັບນິວຊີແລນເອງ.
Recipe Source: Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book by Ben Cohen, Jerry Greenfield (Workman Pub)
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
Ben & Jerry's ແມ່ນຮ້ານຂາຍຄີມກ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Vermont. ມີຄຸນນະພາບເຊັ່ນ: Monkey Chunky ແລະ Phish Food, Ben Cohen ແລະ Jerry Greenfield ໄດ້ສ້າງຊື່ສໍາລັບຕົວເອງໃນໂລກສີຄີມກ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ຄີມກ້ອນຂອງພວກເຂົາມີຢູ່ໃນຮ້ານຄີມກ້ອນໃນທົ່ວປະເທດ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ສຸດສໍາລັບຄີມກ້ອນຄີມຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ຜູ້ປະກອບການຄີມກ້ອນສອງຄົນບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດ, Ben & Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book , ທັງສອງໄດ້ນໍາເອົາສູດສີຄີມກ້ອນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ພວກເຂົາສາມາດເຮັດຢູ່ເຮືອນພ້ອມກັບເລື່ອງກ່ຽວກັບຄວາມເປັນມິດແລະການກໍ່ຕັ້ງຂອງບໍລິສັດ. ຈາກເບຍແລະ Jerry ຂອງເຊັ່ນນິວຢອກ Super Fudge Chunk ກັບສູດຫມາກໄມ້ສົດເຊັ່ນ kiwi ສີຄີມກ້ອນນີ້, cookbook ນີ້ມີທັງຫມົດສໍາລັບ lovers ສີຄີມກ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 269 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| ໂຊດຽມ | 58 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 51 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |