ເຫຼົ່ານີ້ meatball porcupine ແມ່ນ favorite ເກົ່າອາຍຸ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນເຂົ້າແລະເຂົ້າຫນຽວຫມາກມີເນື້ອງ່າຍດາຍ 3 ປະສົມແມ່ນລວມກັນແລະຖືກອົບພະຍົບໃຫ້ດີເລີດ. ຫຼືໃຊ້ stovetop ແລະ simmer meatballs ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
ເນື້ອງອກແມ່ນຄ້າຍຄືກັບມ້ວນຜັກກາດຕື່ມໂດຍບໍ່ມີຜັກກາດ.
ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈອີກອັນຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຊີ້ນເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສີນ້ໍາຕານໃນ stovetop ກ່ອນ. ພຽງແຕ່ປະສົມ, ຮູບຮ່າງຂອງ meatballs, ແລະ simmer ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼື stovetop ໄດ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ meatballs ບໍ່ໄດ້ baked ຫຼື browned ທໍາອິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການມີໄຂມັນເກີນໃນຍັງໄດ້. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອປາ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຫ້ພວກມັນສີຂີ້ເຖົ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະສົມກັບນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ.
ເພີດເພີນໄປກັບຊີ້ນຫມູທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍ ມັນຝະລັ່ງ ແລະ ຜັກສະຫລັດຂີງ ຫຼືພືດຜັກທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (ບໍ່ມີນ້ໍາ)
- ເຂົ້າ 2/3 ຈອກເຂົ້າເມລໍດຍາວເມັດ (ໄມ່ມີຕົ້ນ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອຕາມລະດູ (ຫຼື
- Cajun seasoning )
- ຜັດຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- ທາງເລືອກ: ນ້ໍາຜັກບ່ວງ 1 ບ່ວງ (ຖ້າແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ)
- ສໍາລັບແກງ:
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດຫມາກເລັ່ນ (ຫຼືສອງໂຕນ 8 ອໍ)
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນເຕົາອົບ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີເຂົ້າ, 1/2 ຈອກນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຮູບລັກສະນະຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນບານ 1 1/2 ນິ້ວ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟຫຼືຂະຫນົມເຄ້ກຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼືປະຕິບັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນຂະນະທີ່ທ່ານສ້າງຮູບຮ່າງພວກເຂົາ.
- ເອົານ້ໍາມັນຫມູເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມສອງສ່ວນສີ່.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດໂດຍປະສົມກັນ້ໍາຕົ້ມ, 1 ຈອກນ້ໍາ, ແລະຊອດ Worcestershire. ງາມກວ່າ meatballs porcupine.
- ກວມເອົາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແຫນ້ນດ້ວຍຟູແລະຟັກຊີ້ນໃນເຕົາອົບກ່ອນ 55 ນາທີ.
- ຄົ້ນພົບແລະ bake meatballs 15 ຫາ 20 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ເທິງເຕົາຜິງ
- ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມການ meatballs ຮູບແລະປຸງແຕ່ງ, ປ່ຽນເປັນສີ, ຈົນກ່ວາ meatball ແມ່ນ browned ສ່ອງແສງ. ລ້າງແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, 1 ຈອກນ້ໍາ, ແລະຍັງ Worcestershire ກັບ skillet ໄດ້. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ເປັນ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະກວມເອົາແຊ່. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 45 ນາທີ. ກວດເບິ່ງບາງຄັ້ງແລະຕື່ມນ້ໍາ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
Tips and Variations
- ເພີ່ມໄຂ່ກັບປະສົມຊີ້ນແລະໃຊ້ນົມແທນນ້ໍາ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາທີ່ມີແກງຫມາກເລັ່ນ (14.5 ອໍ) ແລະແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ຍ່ອຍ (10 3/4 oz). ຖ້າປະສົມຂອງມັນຫນາແຫນ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 374 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 101 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 515 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |