ສູດນີ້ spin ກ່ຽວກັບ sandwich Banh mi ມີເນື້ອ meatballs herbaceous, sriracha, kewpie mayo, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກດອງ. ຢ່າກິນຊີ້ນ ? ລອງໃຊ້ໄຂ່ທີ່ຕົ້ມອ່ອນຫຼືເຕົ້າໂຮມຂົ້ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Lamb Meatballs:
- 1 lb ground lamb
- 1 tbsp. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
- 2 tbsp. cilantro ຟັກ
- 1/4 tsp ເກືອ
- 1/4 tbsp. ດິນທາມ
- 1/4 tbsp. ຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 ໄຂ່
- 3 tbsp. bread crumbs
- 2 tbsp. flour ທັງຫມົດຈຸດປະສົງ
- 2 tbsp. ນ້ໍາສໍາລັບ frying
- ສໍາລັບພືດຜັກດອງ:
- 6 ຊິ້ນຂອງແຕງ
- 1 radish, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ matchsticks
- 1 carrot ເດັກນ້ອຍຟັກເຂົ້າໄປໃນ matchsticks
- 1 tbsp. vinegarwort
- 1 pinch sugar
- ສໍາລັບແຕ່ລະ Sandwiches:
- 1 5 "ຈໍານວນຂອງເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ
- 1 tbsp. kewpie mayo
- 1/4 tbsp. ສີຣາຊາ
- 3-5 ຊີ້ນເມັດທີ່ຂຶ້ນກັບຄວາມກວ້າງຂອງຖົງຂອງທ່ານ
- ໃບກິ່ງນ້ອຍ
- ທັງຫມົດຂອງຜັກດອງ
- ຊິ້ນເລັກ ໆ ຂອງ jalapeno ດອງ
- 1 tbsp. ໃບ cilantro
ວິທີການເຮັດມັນ
-Lamb Meatballs-
- Preheat oven ເຖິງ 400 F.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມແກະກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນ.
- ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມປະສານ, ເອົາປະມານ 1.5 tbsp ຂອງການປະສົມແກະແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານນ້ອຍໆ.
- ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາທັງຫມົດແມ່ນ rolled, ເພີ່ມນ້ໍາໄປຫາ skillet ທາດເຫຼັກ cast ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງ. ລົດນ້ໍາເມັດຊີ້ນໃນແຕ່ລະແປ້ງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຮ້ອນ - ອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນບ່ວງສີນ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະດ້ານ.
- ເມື່ອພວກມັນມີສີບາງໆໃສ່ພວກມັນ, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສູນກາງບໍ່ມີສີບົວ.
- ສໍາລັບພືດຜັກດອງ -
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, toss ຫມາກແຕງ, radish, carrot ມີສົ້ມເຫຼົ້າແວງແລະ້ໍາຕານ. ໃຫ້ນັ່ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ sandwich.
- ສໍາລັບແຕ່ລະ Sandwiches ໄດ້ -
- ຕັດການເປີດເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງແລະສັ່ນພາຍໃນດ້ວຍ kewpie mayo ແລະ sriracha. ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ຊີ້ນບ່ວງ, ຜັກດອງ, jalapeño, ແລະ cilantro. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີຫຼືຫໍ່ຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນເຈ້ຍ butcher ແລະ refrigerate.