ຫມາກໂມເປັນສິ່ງທີ່ມັກຮ້ອນໃນເຮືອນຂອງພວກເຮົາ. ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບທຸກຄົນທີ່ມັກກິນຢູ່ໃນເມັດທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານຢູ່ບ່ອນໄກ່ແບ້ຫຼືບ່ອນກິນເຂົ້າປ່າ, ແຕ່ການແກ້ໄຂຫມາກໂມຂອງທ່ານບໍ່ຈໍາກັດຕໍ່ເດືອນຮ້ອນ. ຊອດ BBQ ຫວານແລະເຜັດຂຽວນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມັນມີສຽງ, ແລະດີກວ່າເກົ່າ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ສູດນ້ໍາມັນຫມາກເຜັດ bbq ສົດນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ marinade, baste, glaze, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ dipping sauce, ແລະມັນເປັນພຽງແຕ່ດີກວ່າໄກ່ປີ້ງເປັນມັນແມ່ນສໍາລັບຜັກທຽມ roasted.
ໃນສູດນີ້, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນຫມາກໄມ້ສົດແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສົມບູນແບບສົມດຸນ້ໍາສົ້ມຂອງສົ້ມ balsamic, ນ້ໍາຊື້ນ, ແລະ Mustard Dijon. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເພີ້ມບາງ flakes pepper ສີແດງສໍາລັບການເຕະເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ເລັກນ້ອຍ spicier, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະເຖິງປະລິມານ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກກ່ຽວກັບສູດນີ້ນອກເຫນືອຈາກການປຸງລົດຊາດແມ່ນວ່າບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກຽມກ່ອນກ່ອນເວລາ. ພຽງແຕ່ປະສົມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນແລະທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຂອງທ່ານກັບອາຫານຄ່ໍາມີລົດຊາດຫນຶ່ງ - ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີໃດ?
ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ພວກເຮົາຊື່ນຊອບໃນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກບົ່ວນີ້ແມ່ນເປັນ marinade ສໍາລັບ ໄກ່ , ຊີ້ນຫມູ, ປາຫຼື shellfish. ຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການໄດ້ຮັບການເລັ່ນທີ່ສົມບູນແບບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາຫມາກໂມເມັດ *
- 1/2 cup vinegar balsamic
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 2 ບ່ວງແປ້ງ Dijon
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນ ຫມາກໂມ , ສົ້ມ balsamic , ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ຜັກກູດ Dijon , ຜັກທຽມ ແລະຫມາກຖົ່ວປົນກັນ.
- ຈົ່ງເອົານໍ້າຫອມໃຫ້ຜັກ, ໄກ່, ຊີ້ນຫມູ, ປາຫຼືຫອຍເປືອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ ມີນ້ໍາ ຂັງຫຼາຍຂື້ນຕໍ່ມາ. ສູດນີ້ງ່າຍດາຍເທົ່າກັບຫຼືສາມເທື່ອສໍາລັບອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືພາກສ່ວນຕ່າງໆ.
- ກວມເອົາແລະ refrigerate ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ຖ້າກິນ, ຂູດຫຼືຂົ້ວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີນ້ໍາຊອດເພີ່ມເຕີມໃນຂະນະທີ່ຜັກຫຼືຊີ້ນຂອງທ່ານປຸງແຕ່ງເພື່ອປະທັບຕາໃນລົດຊາດ. ຊອດທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສໍາລັບການຫຼີ້ນຫຼືຂົມສາມາດຖືກເຜົາຜັກແລະຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນກິນເຂົ້າ.
* ຫມາຍເຫດຂອງ Cook: ທ່ານສາມາດຊື້ນ້ໍາມັນຫມາກໂມກຽມພ້ອມສໍາລັບປັດໃຈທີ່ສະດວກ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດເອງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້້ໍາຕານເພີ່ມເຕີມຫຼືສານເພີ່ມເຕີມໃນຮ້ານຊື້ສິນຄ້າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໂມຂອງທ່ານເອງ, ພຽງແຕ່ scoop ຫມາກໂມຂອງທ່ານສົດເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຂອງທ່ານ (ແນ່ໃຈວ່າຈະຫຼີກເວັ້ນການເມັດສີດໍາ), ປະສົມປະມານສໍາລັບສາມສິບນາທີ, ແລະທ່ານຈະມີນ້ໍາຫມາກໂມສົດ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້ເພື່ອເອົາບາງສ່ວນຂອງຄວາມຫນາພິເສດ, ແຕ່ພວກເຮົາມັກມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 65 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 344 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |