ການກະກຽມຄລາສສິກນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສູດໄກ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນເວລາທີ່ bacon ແລະມັນເບີປາກົດຢູ່ໃນສູດດຽວກັນ, ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຢູ່ໃນສໍາລັບການປິ່ນປົວ! ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນ clam casino ສູດງ່າຍໆທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າແລະອອກແບບພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານພ້ອມແລ້ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 18 ກາງ (ປະມານ 2 1/2 ນິ້ວ) ສົດ
- ກ້ານຄໍ
- 2 Tbs unsalted butter
- 3 ແຖບເປືອກຫມາກເບ້ຍ, ຕັດເປັນ 6 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ (18 ລວມ)
- 3 Tbs ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍແດງລະອຽດ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced ລະອຽດ
- 1/3 ຈອກ breadcrumbs ທົ່ງພຽງ
- 1 Tbs ເນີຍແຂງ Parmesan ລະອຽດອ່ອນ
- 1/8 tsp pepper ສີດໍາສົດ freshly
- Pinch ຂອງເກືອ
- 2 Tbs parsley ໃບພຸ່ມແປກ
- Lemon wedges
- ເກືອກ້ອນ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວາແກະມີຄວາມສະອາດ.
2. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນໍ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ bacon ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາບໍ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted, ໂອນ bacon ກັບແຜ່ນທີ່ມີເສັ້ນດ້າຍກັບເຈ້ຍ towels ເພື່ອ drain ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ຕື່ມໃສ່ຫມາກພິກແດງສີແດງເພື່ອການດູດຂີ້ເຜິ້ງໃນກະດູກ, ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ.
ປິດຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໃນ breadcrumbs, Parmesan, pepper ສີດໍາ, ແລະເກືອ. ຮັກສາສະສົມຈົນກວ່າຕ້ອງການ.
4. ຕື່ມນ້ໍາປະມານ 2 ນິ້ວໃສ່ເຕົາເຕົ້າໂຮມ, ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມອື່ນໆທີ່ມີຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມຄີບ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາແກະເປີດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາແລະລ້າງແກະໃນທັນທີທີ່ພວກມັນເປີດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກຸ້ງເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະສາມາດຈັດການໄດ້.
5. ບິດແລະດຶງຖູຖົ່ວຫ່າງອອກ, ແລະເອົາຖູ. ເອົາຄ້ອນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເລິກຂອງສອງຫອຍ. ກະຈາຍເກືອກ້ອນຫີນເທິງຕ່ອນຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ແລະຈົມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເກືອ, ກົດເລັກນ້ອຍ.
6. Preheat broiler ໃຫ້ສູງ. ແບ່ງການຜະສົມຜະສານເຂົ້າຈີ່ຢ່າງດຽວກັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະ clamshell, ແລະເທິງສຸດແຕ່ລະຫນຶ່ງສິ້ນຂອງ bacon ໄດ້. ຂຸດກຸ້ງໄກ່, ປະມານ 6 ຫາ 8 ນິ້ວຈາກແຫລ່ງຄວາມຮ້ອນ, ຈົນກ່ວາປາຍຍອດແມ່ນນ້ໍາຕານແລະແຄມຂອງ bacon ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ສີດຂີ້ຜຶ້ງສົດໆໃນໄລຍະເທິງ, ແລະໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຊ້ໍານາວ.
ຫມາຍເຫດສູດແລະເຄັດລັບ
•ຫມາກກ້ຽງແມ່ນຫມາກກອກແຂງ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊະນິດທີ່ມີລັກສະນະຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຂົາເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງກຸ້ງ, ປະມານ 7 ຫາ 10 ຕໍ່ປອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 152 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| ໂຊດຽມ | 434 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |