ວິທີການປະມານຈໍານວນໄກ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ
ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ຫຼາຍເກີນໄປຫຼືຫນ້ອຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ອາຫານສໍາລັບແຂກແລະທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາກິນອາຫານ. ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄິດໄລ່ຈໍານວນເງິນຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ - ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າຄົນປົກກະຕິ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ ຜັກແລະອາຫານຂ້າງຄຽງ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ທ່ານໃຫ້ບໍລິການ.
ອີງຕາມການສະມາຄົມຫົວໃຈຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຂະຫນາດການບໍລິໂພກຂອງຊີ້ນຫຼືສັດປີກແມ່ນ 3 ຫາ 4 ອອນສ໌, ຫຼືກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງຫນູຄອມພິວເຕີຫຼືແຜ່ນຂອງບັດ.
ບາງຄົນມີອາຫານກິນຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າ, ທ່ານຄວນເຮັດຜິດທາງດ້ານນອກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພິຈາລະນາວ່າທ່ານຕ້ອງການອາຫານສໍາລັບແຊນວິດ, ອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ຖ້າທ່ານກິນອາຫານເດັກນ້ອຍ, ໃຫ້ກິນໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາຍຸ 1 ຫາ 6 ປີແລະປະມານ 2 ຫາ 3 ອໍສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາຍຸ 7-10 ປີ. ຫຼືຜິວຫນັງ).
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວກາງສໍາລັບຕ່ອນໄກ່ສະເພາະ, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າຂະຫນາດຂອງຊິ້ນໄກ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ບາງຄົນທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ໄກ່ສາມາດນ້ໍາຫນັກໄດ້ 12 ອໍ! ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫານົມຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ - 4 ຫາ 5 ອໍ - ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕັດເອົາຄົນຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກຕາມລວງນອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສອງແຈຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼືຕັດເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ລົງໃນແຖບນ້ອຍໆ. ນົມໄກ່ stuffed, ເຊັ່ນ: cordon blue , ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດດ້ວຍງ່ານົມໄກ່ 6 ອໍ.
ໄກ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່
ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແຕ່ລະຄົນໃຫ້ນັບວ່າມີໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງປະມານ 4 ຫາ 5 ອໍ. 10 ອໍຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຈະປະມານປະມານ 6 1/2 ounces ແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ຂາໄກ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຈະຜະລິດປະມານ 5 ounces.
ເຕົ້ານົມແບ່ງປັນໄກ່
ຊຸດຂອງນົມໄກ່ແບ່ງສີ່ (ມີກະດູກແລະຜິວຫນັງ) ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 2 1/2 ຫາ 3 ປອນແລະແຕ່ລະຄົນຈະປະມານ 6-8 ເມັດຂອງຊີ້ນ.
ຂາໄກ່
ຂາໄກ່ໃນກະດູກສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາຫນັກ. ຊຸດສະເລ່ຍຂອງສີ່ຂາໄກ່ຈະປະມານ 1 1/2 ປອນ. ຂີງໄກ່ຫນຶ່ງຈະມີຜົນຜະລິດຊີ້ນປະມານ 3 ອໍ (ບໍ່ມີຜິວຫນັງຫລືກະດູກ), ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບຜູ້ກິນຊີ້ນໃຫຍ່, ນັບສອງຂາຕໍ່ຄົນ. ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ກິນອາຫານເບົາ, 1 ຂາຕໍ່ຄົນຄວນຈະມີພຽງພໍ.
ໄກ່ Drumsticks
ເປືອກສະເລ່ຍປະມານ 4 ອໍ, ມີປະມານ 1 1/2 ອໍຂອງຊີ້ນ (ບໍ່ມີຜິວຫນັງຫຼືກະດູກ). ວາງແຜນສອງ drumsticks ຕໍ່ບຸກຄົນຫຼືຫຼາຍກວ່າສໍາລັບຜູ້ກິນໃຫຍ່. ຫນຶ່ງໃນ drumstick ຄວນຈະມີພຽງພໍສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 6 ປີ.
ຂາໄກ່ທັງຫມົດ
ຂາໄກ່ທັງຫມົດແມ່ນເປັນ drumstick ແລະຂາ. ຂາໄກ່ທັງຫມົດຈະປະມານ 4-5 ແກັດຂອງຊີ້ນ (ບໍ່ມີຜິວຫນັງ). ຂາໄກ່ທັງຫມົດຄວນຈະຫຼາຍກວ່າພຽງພໍສໍາລັບຄອບຄົວໂດຍສະເລ່ຍຂອງສີ່.
ປີກໄກ່
ຖ້າປີກໄກ່ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຫຼືອາຫານຕົ້ນຕໍ, ທ່ານຄວນວາງແຜນກ່ຽວກັບປະມານ 4 ຫາ 6 ປີທັງຫມົດ (8 ຫາ 12 ຊິ້ນ) ສໍາລັບແຕ່ລະບຸກຄົນ. 6 ປີກທັງຫມົດ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະມານ 1 ຫາ 1 1/4 ປອນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີອາຫານຫລາຍຢ່າງພ້ອມກັບປີກ, 2 ຫາ 3 ປີກຈະຕ້ອງພຽງພໍສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ.
ທັງຫມົດໄກ່ຫຼື Cornish Hens
ໄກ່ 3 ຫາ 4 ປອນຈະມີອາຫານ 4 ຫາ 6 ຄົນ, ຂຶ້ນກັບອາຍຸແລະຄວາມຢາກອາຫານ.
ສໍາລັບລູກໄກ່ເກມ Cornish, ຊຶ່ງເປັນໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ນັບເປັນເກມ hen ຂະຫນາດນ້ອຍ (1.25 ປອນ) ຕໍ່ຄົນຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (2 ປອນ).
ຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງ
ມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂົມ, ຈາກຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຕົາອົບແລະຕ່ອງໂສມ foil ກັບສີຂີ້ເຜີ້ງທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້. ບົດຂຽນນີ້ ສະເຫນີຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຕົ້ານົມ Turkey ຫຼື Turkey ທັງຫມົດພ້ອມກັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂັ້ນພື້ນຖານບາງຢ່າງສໍາລັບການແຕ່ງກິນແລະການຈັດການອາຫານ.
ໄກ່ທັງຫມົດມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະໃຊ້ເວລານ້ອຍກວ່າທີ່ຈະກິນ, ແຕ່ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ເວລາໄກ່ແລະອຸນຫະພູມຄູ່ມື ນີ້ປະກອບມີຄໍາແນະນໍາດ້ານຄວາມປອດໄພແລະເວລາສໍາລັບຂະຫນາດໄກ່ສະເພາະ.
ຕາຕະລາງອຸນຫະພູມນີ້ ປະກອບດ້ວຍອຸນຫະພູມໃນການປຸງອາຫານທີ່ປອດໄພສໍາລັບຊີ້ນ, ສັດປີກ, ໄຂ່, ໄຂ່ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ. ມັນຍັງມີຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນໃນການຮັກສາສະບຽງອາຫານຮ້ອນອາຫານເຢັນແລະອາຫານເຢັນເຢັນ.