pie apple bourbon ນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າສົນໃຈ, ແລະ bourbon ໃຫ້ມັນ "ຈິດໃຈ." ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ bourbon, ທ່ານອາດຈະໃຊ້ whiskey. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກໃຊ້ເຫຼົ້າ, ສົມທົບກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ vanilla ດ້ວຍນ້ໍາປະມານ 6 ໂຕນ.
Bourbon ຊຸ່ມ raisins ແລະ toasted pecans ເຂົ້າໄປໃນ pie ຫມາກໂປມທີ່ມີລົດຊາດ delicious ນີ້. ນີ້ແມ່ນ pie ຫມາກໂປມທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາພິເສດຫຼືອາຫານມື້ພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກ raisins
- 1/2 cup Kentucky bourbon
- 3 ປອນແອບເປີ້ນສະຫມິດ (ປະມານ 9 ຫາ 10 ຫມາກໂປມ)
- 3/4 cup sugar granulated
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 ກະບອງດິນໄຄ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
- 1/2 cup pecans (chopped ແລະ toasted *)
- 1 cake pastry ໄດ້ກະກຽມ (ສໍາລັບ 2 pie crust)
- 2 ບ່ວງກາເຟປະສົມຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກນັດ (ເລັ່ນ)
- 1 ບ່ວງ buttermilk (ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບ raisins ແລະ bourbon; ໃຫ້ແຊ່ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. Peel apples; ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/2 ນິ້ວ. ຈັດແຈງຫມາກໂປມໃນນ້ໍາອາຍໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ກວມເອົາແລະອົບໄອນ້ໍາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊໍ່ຫມາກໂປມອ່ອນລົງ.
- ສົມທົບການ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ, flour, ໄຄ, ເກືອ, ແລະ nutmeg ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່; ເພີ່ມຊໍ່ຫມາກໂປມ, ປະສົມບ່ວງ, ແລະ pecans, stirring ດີເພື່ອສົມທົບ.
- ໃສ່ແຜ່ນເຄືອບ 1 ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ 9 ນິ້ວ; brush preserves over pastry. ບ່ວງປະສົມຫມາກໂປມປະສົມເຂົ້າໄປໃນ crust pie.
- ຫມຸນຊິ້ນສ່ວນຜັກທີ່ເຫລືອ ຕັດອອກຮູບໃບຫຼາຍ, ຫມາຍເສັ້ນກ່າງມີມີດແຫຼມ. ຈັດແຈງໃບລ້າໆໃສ່ອາຫານປະສົມຫມາກໂປມ; ໃບສີນ້ໍາຕານດ້ວຍນົມ buttermilk ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະລ້າງຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງ.
- ຈືນຢູ່ທີ່ 450 °ກ່ຽວກັບເຕົາອົບທີ່ຕໍ່າກວ່າ 15 ນາທີ. ຂອບຂອງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຕ່ອນຂອງອະລູມິນຽມ foil ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຟ້າຜ່າ. ລົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 350 °ແລະຟາດ 30 ຫາ 35 ນາທີດົນກວ່າ.
* ເພື່ອແກ່ນຫມາກໄມ້, ກະຈາຍຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 350 °, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຫຼື, toast ໃນ skillet ungreased ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາແລະກິ່ນຫອມ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ