pie ເລດໂກເລດຄລາສສິກນີ້ແມ່ນປາຍດ້ວຍສີຄີມ whipped ຫວານ. ພື້ນຖານຂອງຜີວນີ້ສາມາດເປັນ ທ່ອນໄມ້ໄຜ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ ຫຼືຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ກະ ເບື້ອງເຄືອບ graham ທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ສະບັບທັງສອງແມ່ນ delicious ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 6 ເມັດ cornstarch
- 2 Square squash unsweetened chocolate baking (cut into small pieces)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 3 ໄຂ່ແດງ (ຕີໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ)
- 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ແກະສະຫມຸນໄພ 9 ນິ້ວ (ເຕົາອົບ)
- ສໍາລັບສີຄີມ Whipped:
- 1 ຈອກຄີມຫນັກ
- ້ໍາຕານ 2 ຕົ້ມຜັກກາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ , ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານ granulated, cornstarch, ໂກເລດ, ແລະເກືອ. ໃສ່ນ້ໍານົມ. ປຸງແຕ່ງປະສົມໃນໄລຍະນ້ໍາຕົ້ມ, stirring ສະເຫມີ, ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມໂກເລດໄດ້ຫນາ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີຕໍ່ມາ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຄ່ອຍໆ, whisking ຢູ່ສະເຫມີ, ເພີ່ມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມເລດໂກເລດຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນ yolks ໄຂ່ທຸບຕີ; ກັບຄືນໄປບ່ອນໄຂ່ປະສົມກັບຫມໍ້ສອງເທື່ອ, stirring ດີ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະນ້ໍາຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ; ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນ 1 ເມັດ.
- ຖ້າຫາກວ່າມີບາງກ້ອນ, ກະທົບກະເທືອນຜ່ານຖາດຕາຫນ່າງທີ່ດີ.
- ງາມສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນເປືອກ pie baked.
- ເລີ້ມເລັບຢ່າງລະອຽດໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນ ໂຖປັດສະວະປະສົມ , ຕີຄີມທີ່ຮຸນແຮງກັບຕົ້ມຜັດແລະຜັກສະຫຼັດ Vanilla 1/2 ບ່ວງກາເຟຈົນກ່ວາແຂງ. ວາງແຜ່ໃສ່ຫນຽວເຄືອບໂກເລດແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະໃຊ້ເວລາ. ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 640 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| ໂຊດຽມ | 155 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 60 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |