Bruschetta ແມ່ນ antipasto ທີ່ມີຢູ່ໃນອີຕາລີ. ຕາມປະເພນີ, ມັນແມ່ນວິທີການທີ່ຈະຊ່ອຍເຫລືອຝູງເຂົ້າຈ້າວ! ສູດນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງສະບັບພາສາແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ການປ່ຽນແປງຕ່າງໆຍັງສາມາດປະກອບມີຜັກ, ຊີ້ນທີ່ຖືກປິ່ນປົວ, ຫມາກຖົ່ວແລະເນີຍ. ພຽງແຕ່ລົບກາກເມັດ Parmesan ສໍາລັບທາງເລືອກ vegan . ສໍາລັບໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນປອດສານພິດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະສົ້ມນ້ໍາມັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. Bruschetta ເຮັດວຽກໄດ້ດີທັງເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຂອງພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດຫມາກເລັ່ນສົດ (diced)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກສົດ (ຫອມ)
- 3 ບ່ວງ basil ສົດ (ຟັກ)
- ສົ້ມ balsamic 2 ບ່ວງ
- 1/4 cup olive oil
- 1 ຖ້ວຍ (ຊອຍ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂຽວ (ສໍາລັບຂັດເຂົ້າຈີ່)
- ທາງເລືອກ: 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ສໍາລັບຂັດເຂົ້າຈີ່)
- ທາງເລືອກ: 1/4 ຈອກ parmesan ເນີຍແຂງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຄ່ອຍໆໂຮມກັນຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, basil, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນມະກອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາມາຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ.
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 400 ອົງສາ.
- ເອົາຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ລົງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈອກຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງເຂົ້າຈີ່ (ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ). ແປງເຂົ້າຈີ່ຊອຍເຂົ້າຈືດກັບນ້ໍາມັນເວີທັງສອງດ້ານແລະໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. Bake ສໍາລັບພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ lightly toasted.
- ດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍບ່ວງປະສົມຂອງເລັ່ນແລະລ້າງດ້ວຍໂປມເມັດ Parmesan, ຖ້າຕ້ອງການ.