ນີ້ແມ່ນສູດສູດ Vudeeta fudge, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜຈະຄິດວ່າມັນໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ການປຸງແຕ່ງ Velveeta ເຮັດໃຫ້ fudge ລຽບແລະ creamy, ແລະທ່ານອາດຈະມີຄວາມມ່ວນບາງຂໍໃຫ້ປະຊາຊົນຮີດສ່ວນປະກອບລັບ. ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ເຊື່ອທ່ານ!
ການປະສົມ fudge ຈະຂ້ອນຂ້າງແຂງ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປລັດສະແຕນຕົວ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ຕິດຂັດຫລືຂວດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສູດແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຜະສົມອາຫານຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຕົ້ມໃສ່ຝາໃນຈານແປ້ງແທນແປນ 8 ນິ້ວຫລື 9 ນິ້ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ / 2 sticks butter (ອ່ອນລົງ)
- 8 ounces cheese ຂະບວນການ pasteurized (ເຊັ່ນ: Kraft Velveeta)
- 2 ປອນ
- sugar confectioners '
- ກະປ໋ອງກ້ວຍ 1/2 ຖ້ວຍ
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1 ຫາ 1 1/2 ຖ້ວຍ pecans (ຫຼືຫມາກນັດ, ຜັກຂົມໆ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Butter ເປັນແກ້ວມົນທົນ 9 ນິ້ວ.
- ຕັດເນີຍແຂງ Velveeta ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບມັນເບີແລະຄີມເນີຍແຂງ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ melted ແລະລຽບ; ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ສົມທົບກັບຜັກແລະຫມາກກ້ວຍທີ່ເຮັດຈາກຜັກຕົ້ມແລະປະສົມກັບການປະສົມປະສານ (ຫຼືເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ກັນ). ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ cocoa ໃຫ້ປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ປົນກັນ. ເພີ່ມ vanilla ແລະຫມາກແລະປະສົມກັນດີ. ການປະສົມຈະແຂງແຮງ.
- ກົດປະສົມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງກະກຽມ; ຊ້າຈົນກ່ວາບໍລິສັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ.
Expert Tips
- ແກງແຊ່ແຊ່ນ້ອຍໆແລະໃສ່ມັນດ້ວຍຜ້າແພຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືແຜ່ນໃບ, ປ່ອຍປາຍປາຍຍາວພຽງພໍທີ່ຈະຍົກຟຸ້ງອອກຈາກໂຕນເມື່ອມັນຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ລຽບດ້ານເທິງຂອງ fudge.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 472 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 44 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 117 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |