ການຈັດແຈງເຂົ້າຈີ່ໃນລະຫວ່າງວັນພັກເປັນປະເພນີເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫຼາຍໆຄອບຄົວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ການໃຫ້ຂອງຂວັນວັນຄຣິດສະມາດ. ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນ "ລາຄາຖືກ" ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້, ແຕ່ພວກເຂົາແນ່ນອນບໍ່ແພງ, ບໍ່ວ່າຈະ. ຫມາກຂີ້ຫມາກໄມ້ສົດ, ຜັກທຽມ (ພົບຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ສົດຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນລະຫວ່າງວັນ Thanksgiving ແລະວັນຄຣິດສະມາດ) ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າຈີ່ຂະຫນົມເຄ້ກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍງາມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ. ພວກເຂົາຍັງມີເມັດທີ່ດີທີ່ຈະຂາຍຢູ່ທີ່ການເກັບເງິນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ
- 1 pinch ເກືອ
- 2/3 ຈອກຈອກ (ເຢັນ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 3/4 cup cranberries (ສົດ, ຜັກ)
- ນົມ 3/4 ຈອກ
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
- ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກຂອງ confectioner
ວິທີການເຮັດມັນ
- Grease 3 mini loaf pans. ເຕົາອົບ Preheat 350 degrees F.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜົງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ຜັກທຽມແລະເກືອ. ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖ. ແບ່ງອອກມັນເບີເຂົ້າໄປໃນປະສົມກັບນິ້ວມືຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແມ່ນ crumbly. ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ເພີ່ມ cranberries ຟັກ, ນົມ, ແລະໄຂ່. Stir. ແບດເຕີຣີຄວນຫນາແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼາຍ, ບ່ວງຫນຶ່ງໃນເວລາ.
- ແກະສະແກນເຂົ້າໄປໃນສາມຖັງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມຢູ່ 350 ອົງສາ F ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດ. ເຮັດໃຫ້ຂະຫນົມປັງອອກແລະໃຫ້ເຢັນໃນ rack.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຍົດນ້ໍາຂົ້ນລົງໃນຂະຫນົມປັງ ໃຫ້ໄອຮ້ອນຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍເຂົ້າຈີ່.
ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່:
- ເກັບຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາມັນອອກຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນົມໃດກໍ່ຕາມໃນສູດນີ້: ້ໍານົມ, skim, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ອື່ນໆ. ້ໍານົມຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ ນໍ້ານົມແລະນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ .
- ມີ້ໍານົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຕາຕະລາງປ່ຽນແປງ້ໍານົມແປ້ງ . ການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອສະຫຼຸບວ່ານໍ້ານົມແຫ້ງຈະເພີ່ມນ້ໍາໃນເວລາທີ່ປ່ຽນ້ໍານົມໃນສູດ.
- ທົດແທນໄຂ່ສາມາດໃຊ້ແທນໄຂ່ໄດ້.
- ເມື່ອວັດແທກນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຈົ່ງຖີ້ມມັນໄວ້ໃນຈອກຫຼືບ່ວງເວັ້ນເສຍແຕ່ສູດທີ່ບອກໃຫ້ທ່ານເຮັດຢ່າງອື່ນ.
- ເກັບຮັກສາ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖັງອາກາດເພື່ອຮັກສາມັນຈາກການກາຍເປັນແຂງ.
- ຢ່າປະສົມຫມໍ້ຫມໍ້ເຂົ້າຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາລຽບ. ທ່ານຕ້ອງການປົນອາຫານເຂົ້າຈີ່ຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາແປ້ງປຽກຊຸ່ມ, ແຕ່ຍັງມີແກ່ນໃນຫມໍ້ໄຟ.
- ເຮັດການທົດແທນແປ້ງຜັກໂດຍການປະສົມ 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ້ໍາຕານແລະ 2 ບ່ວງກາເຟຄີມ tartar. ນີ້ຈະທົດແທນ 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດນີ້.
- ຊື້ baking powder ໃນປະລິມານຫນ້ອຍຖ້າທ່ານບໍ່ bake ຫຼາຍ. ຜົງຕົ້ມຈະສູນເສຍການໃຊ້ເວລາຂອງມັນ.
- Preheat ເຕົາຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປະປົນເຂົ້າຈີ່ໄວ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດສໍາເລັດການປົນໄຟແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາ, ເຕົາອົບຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່. ຖ້າມັນບໍ່ພ້ອມແລ້ວ, ລໍຖ້ານາທີສອງຫຼືສອງຈົນກ່ວາເຕົາອົບໄດ້ເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 326 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 143 mg |
| ໂຊດຽມ | 420 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |