ມັນເປັນອາຫານທີ່ຫຼາຍກ່ວາຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຕານຫນຽວທີ່ໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງກັບມ້ວນຜັກຫອມແລະມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້. ບໍ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1 1/2 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນບວກໃສ່ 1/3 ຈອກມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກສໍາລັບ dough ບວກ 2/3 ຈອກ້ໍາຕານສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- 1 tsp ເກືອ
- 2 tsp ດິນສົດ
- cardamom (ຈາກປະມານ 25 ຝັກຫມາກແຄມມອມ)
- 2 pkg yeast active active dry (4 1/2 tsp)
- 8 ຫາ 9 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງຫຼືເຂົ້າຈີ່
- 2 tbsp. ຜັກທຽມ
- 1 ໄຂ່ບວກ 2 tbsp. ນ້ໍາ, ຕີພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າກັນໃນລ້າງໄຂ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມ dough ຂະຫນົມເຄັມພື້ນຖານ ຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບ 7 ອັນທໍາອິດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ (ນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ).
- ຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທໍາອິດຂອງມັນ, ເອົາອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະ knead lightly ໃນປະລິມານ floured ຈົນກ່ວາລຽບແລະເຫຼື້ອມ. ແບ່ງ dough ເປັນສອງ halves.
- ດຶງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 12 "ໂດຍ 18". ແປງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ດີພ້ອມກັບມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ສົມທົບການ້ໍາຕານ 2/3 ຈອກແລະ 2 tbsp. cinnamon ລົ່ນຢ່າງຮຸນແຮງໃນໄລຍະ 2 ຮູບສີ່ແຈສາກ. ດຶງຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກຂ້າມ, ຄືມ້ວນວຸ້ນ, ເພື່ອສ້າງເປັນຖັງ 18 "ຍາວ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຫຼືມີດ, ຕັດແຕ່ລະແກນເຂົ້າ 20 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ.
- ຈັດວາງແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ cupcake ເຈ້ຍແລະສະຖານທີ່ສຸດແຜ່ນເຈາະ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ, ປະມານ 45 ນາທີ. Preheat oven to 425 F.
- ປອກເປືອກຜັກຂີ້ເຜີ້ງລວບລວມດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ແລະລອກດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະ / ຫຼືຫມາກພິກ. ຈັດວາງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບ 7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 103 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| ໂຊດຽມ | 103 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |