Papas chorreadas ແມ່ນ delicious ຂອງ Colombian ພິເສດ. ມັນຝະລັ່ງສີແດງຕົ້ມຖືກບັນຈຸໃນຊອດເນີຍທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ພາສາຄໍາສັບພາສາຄໍາສັບ ຄ້າຍ ຄືການໄຫຼຫຼືງາມ - ຊອດໃນອາຫານນີ້ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າ "ຂົມຂື່ນ" ໃນມັນຕົ້ນ.
ຮູບແບບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້ມີພຽງແຕ່ຫົກສ່ວນປະກອບ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຄີມ, ແລະເນີຍແຂງທີ່ຫລອມເຫລວເຊັ່ນ mozzarella . ສູດການຈໍານວນຫຼາຍໂທຫາ scallions, cilantro, cumin, ຫຼື chili peppers - ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການທົດລອງກັບລົດຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງ bacon crumbled ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຫາ 4 ປອນມັນຕົ້ນແດງ
- 3 ຜັກບົ່ວຫຼື 1 ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 bunch scallions
- 1 ບ່ວງກາເຟຝຸ່ນແປ້ງ (ທາງເລືອກ)
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, diced
- 1/4 ຈອກ cilantro ຟັກ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ
- ຄີມ 3/4 ຈອກ
- 6 ounces mozzarella ້ໍານົມທັງຫມົດ, ຫຼືເນີຍແຂງສີຂາວຊ້ໍາອື່ນໆທີ່ melts ດີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂັດມັນຕົ້ນແລະວາງໄວ້ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາເກືອ . ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນໃນເວລາທີ່ລູກປືນເຈາະດ້ວຍສ້ອມ. ລາກມັນຕົ້ນແລະໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ຫຼີກເວັ້ນການເຜັດຫອມຫຼືຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດ. ຟັກສ່ວນຂາວແລະຫນຶ່ງຫຼືສອງສ່ວນຂອງສ່ວນສີຂຽວຂອງໄຂມັນໃນຄວາມຍາວ 1/2 ນິ້ວ. ຈູງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພາກສ່ວນສີຂຽວຂອງໄຂ່ແລະການເກັບສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
- ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນໂຕະໃຫຍ່. ຕົ້ມຕ່ອນໆ 1 ຫາ 2 ນິ້ວ, ຫູດ, ຜົ້ງ, ແລະຜົງຫມູໃນມັນເບີຈົນກ່ວາປະມານ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມ ຫມາກເລັ່ນ ແລະ ຫມາກເລັ່ນ , ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຫມາກເລັ່ນມີປາແລະມີກິ່ນຫອມ. ເພີ່ມບ່ວງຜົງແລະຕ່ອຍໆ.
- ໃສ່ໃນຄີມແລະເນີຍແຂງ, ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນຮອດຊອດພຽງແຕ່ມາຮອດຕົ້ມແລະເນີຍແຂງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຕົ້ມ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ເອົາຜັກກາດເຂົ້າຈີ່ອອກເປັນສອງສ່ວນຫລື wedge, ແລະຈັດແຈງໃສ່ແຜ່ນ platter. Pour ຊອດຈາກມັນຕົ້ນ. ຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 547 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 76 mg |
| ໂຊດຽມ | 446 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 63 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |