ເຂົ້າຫນົມອົມຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້, ແລະ eggnog .... ຈໍານວນຫຼາຍຂອງຄວາມຊົງຈໍາວັນພັກຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມນິຍົມຂອງລະດູການ. ຕ້ອງການຮັກສາກິ່ນທີ່ທ່ານຮັກແຕ່ພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນປີນີ້? Bake ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະລາດ, decadent, ເລດສີຂາວ eggnog cheesecake, ສໍາເລັດດ້ວຍ crust gingersnap ເຜັດ. ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເພີດເພີນກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ເປັນອາຫານຄ່ໍາຄືນໃນຕອນບ່າຍຫຼືເປັນວັນພັກຜ່ອນໃນວັນພັກ.
ສະນັ້ນການ ສັງເກດການ ຂອງພວກເຮົາ ກັບ eggnog ທີ່ ມາຈາກໃສ? ມັນເປັນປະຫວັດສາດ! Eggnog ເປັນຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຂອງການລົງ ຜະລິດຕະພັນນົມ ອັງກິດແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຢູ່ໃນເມນູຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16. Nutmeg ແລະ rum ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ, ໃຫ້ດີໃຈທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້. ທັງສອງແມ່ນລວມຢູ່ໃນສູດນີ້. ເຫຼົ້າໃນ rum ຈະເຜີ້ງອອກໃນເຕົາອົບແຕ່ຮູ້ສຶກເສີຍໃຈທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນມັນຖ້າບໍ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ທ່ານມັກ.
ມີສອງສິ່ງທີ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນໃຈໃນຂະນະທີ່ເຮັດສູດນີ້. cheesecake ນີ້ມີ texture lite ແທ້ຈິງທີ່ໄດ້ຮັບການບັນລຸໂດຍເພີ່ມສີຂາວໄຂ່ fluffy ທຸບຕີກັບ yolk ໄຂ່ແລະປະສົມຂອງ cheese ສີຄີມກ່ອນທີ່ຈະ baking. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ປະສົມປະສານສອງຢ່າງ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນແລະຂ້າມັນຈະໄດ້ຮັບການເຕົາໄຟໃນເຕົາອົບ. ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ສົ່ງເສີມແມ່ນຕ້ອງລະວັງເວລາເບັ່ງ. ຖ້າທ່ານກິນຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະບໍ່ໃຫ້ມັນເຢັນກັບປະຕູເຕົາອົບເປີດ, ຕາມຄໍາແນະນໍາ, ທ່ານອາດຈະຮອຍແຕກອອກໄປທາງເທິງຂອງ cake. ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ຢ່າກັງວົນ, ມັນບໍ່ແມ່ນໃນຕອນທ້າຍຂອງໂລກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໂອກາດທີ່ຈະສ້າງຕົວສະແດງສະແດງທີ່ສູງສຸດໂດຍການຕົບແຕ່ງດ້ວຍໂກເລດຊັອກໂກແລດພິເສດ, ສີຄີມ whipped, ແລະເຄື່ອງເທດ. ມີທັງຫມົດຂອງ ທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງວັນພັກ ອອກມີ, ໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຂອງຂວັນຂອງຄວາມຊົງຈໍາລົດຊາດວັນພັກໃຫມ່!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Ginger snap crust:
- 2 ຈອກ ginger snaps, crumbled ລະອຽດ
- 2 tbsp. granulated sugar
- 3 ອໍ butter unsalted, melted
- 1 ອໍ ມັນເບີ, ອ່ອນລົງ
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ Cheesecake:
- 4 8 ອໍ ຊຸດຂອງເນີຍແຂງຄີມ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 6 ໄຂ່, ແຍກອອກ
- 1 tsp vanilla essence
- 1/2 tsp ດິນ nutmeg
- 2 tbsp. dark rum
- 3 tbsp. flour
- 1 ເມັດສົ້ມສົ້ມ
- 3 ອໍ ຊັອກໂກແລດສີຂາວ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ໄຄແລະຫມາກຂີ້ຫມູສໍາລັບຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350 F.
- ໃນການປະສົມຂອງໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບຂີງ snap crumbs ແລະ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted (3 ອໍ). ເຮັດວຽກຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງດິນຊາຍປຽກ.
- ການນໍາໃຊ້ໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງເພື່ອປົນເປື້ອນຊາມແບບ 9 ນິ້ວແບບພາກສະຫນາມ (ດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງ)
- ການນໍາໃຊ້ນິ້ວມື, ເລື່ອນລົງຊັ້ນດຽວຂອງປະສົມ crumb ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
- ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ.
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຄີມຮ່ວມກັນສີຄີມເນີຍແຂງແລະ້ໍາຕານ granulated ທີ່ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ yolks ໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາຈົນກ່ວາໄຫມແລະລຽບ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ແປ້ງ, ແລະ vanilla. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນ chip ເລດ, nutmeg, rum ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, whisk ສີຂາວໄຂ່ຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ໄຂ່ຂາວແຕກເຂົ້າໄປໃນຜະສົມເລດໂກ. ບໍ່ overmix.
- ງາມສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ bake ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້ແຕ່ບໍ່ cracked.
- ປິດເຕົາອົບແລະ, ໃຫ້ cake ໃນການຍັງຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບຫ້ານາທີເພີ່ມເຕີມທີ່ມີປະຕູເຕົາອົບໄດ້ເປີດ.
- ເມື່ອມັນເຢັນລົງໄປໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງນັ້ນ, ເອົາເຄ່ືອງອອກຈາກເຕົາອົບປະຕູໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແລ່ນຫນູຢູ່ຮອບແຂນເພື່ອຜ່ອນຄາຍ.
- ຊັອກໂກແລດທາງເທີງທີ່ມີໂກເລດເພີ່ມເຕີມ, ສີຄີມ whipped ແລະ / ຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຂອງໄຄຕົ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 958 |
| ໄຂມັນລວມ | 65 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 37 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 18 ກໍາ |
| Cholesterol | 320 mg |
| ໂຊດຽມ | 616 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 80 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |