ບໍ່ມີຫຍັງເຮັດໃຫ້ ອາບນ້ໍາເມັກຊິໂກ ໃນອາທິດສຸດທ້າຍ! ການ້ໍາເຜີ້ງ, crunchy, saucy, cheesiness ຂອງແຜ່ນ giant ຂອງ chilaquiles ຫຼັງຈາກຕອນກາງຄືນໃນຕອນກາງຄືນອອກ! ພວກເຂົາເປັນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງໂຄງສ້າງ, ອາຫານ, ແລະນໍ້າມັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີອາຫານທີ່ພັກອາຫານໃນວັນສຸດທ້າຍ!
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ງ່າຍດາຍຫຼືສັບສົນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນສູດນີ້ມັນຮຽກຮ້ອງສໍາລັບການຂົ້ວ tortillas ສາລີຂອງທ່ານເອງ, ແລະການຜະສົມຜະສານ salsa verde ຂອງທ່ານເອງ! ແຕ່, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ອອກຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນ. ມີຫຼາຍ verts salsa delicious ທີ່ມີຢູ່ທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ແລະພຽງແຕ່ຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະ tossing ມີ chip. ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນ ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີລົດຊາດທີ່ ມີ Super ຫຼາຍຫຼືຫນຶ່ງທີ່ອ່ອນແອຫຼາຍໂດຍການຊື້ນ້ໍາອຸ່ນທີ່ຊື້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານສາມາດຊື້ chip ຊື້ chip ແທນທີ່ຈະ frying ຕົວທ່ານເອງ. ສູດນີ້ປະນິທານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຊິມເຮັດດ້ວຍມື. ໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າຢືນຢູ່ກັບ salsa ທີ່ສວຍງາມແລະມີຄວາມສົມດູນດີລະຫວ່າງກະດູກແລະເລັກນ້ອຍ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄປອາຫານເຊົ້າແບບໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານພໍໃຈແລະສະຫນຸກ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 15 ສາລີແປ້ງສາລີ
- 1 ສ່ວນສີ່ຂອງນ້ໍາມັນອ່ອນ
- 1/4 ຈອກ Queso Fresco ຫຼື Cotija ເນີຍ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວໆບາງຢ່າງ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- ສໍາລັບ Salsa Verde:
- ປະມານ 1 ປອນຂອງ tomatillos, husks ອອກແລະເຄືອບ coating ລ້າງ
- 1 ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 1/4 ຈອກຂອງ cilantro ສົດຟັກ
- 3 chiles ສີຂຽວ, ເຊັ່ນ: Serrano, ລໍາຕົ້ນ trimmed
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ເຕົ່າທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະຕັດເປັນ 4 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ (ຄິດວ່າເປັນຊິ້ນ pizza)
- ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາມັນສະອາດເຊັ່ນນ້ໍາມັນກາເຟຫຼືນ້ໍາມັນເມັດແກັດໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕໍ່າລົງເຖິງ 375 F. ໃຊ້ທໍ່ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມເພື່ອວັດອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາມັນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດ້ານລຸ່ມຂອງເຕັກໂນໂລຢີບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບດ້ານລຸ່ມຂອງໂຕະ!
- ຈູດ chip tortilla ໃນກຸ່ມ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຊັອກໂກແລັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ຕິດຢູ່ຮ່ວມກັນໂດຍການເຄື່ອນຍ້າຍພວກມັນປະມານກັບໂລຫະໂລຫະທີ່ລ້າໆ. ຟິກຫຼັງຈາກປະມານ 2 ນາທີ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ. ລ້າງແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຜ້າກັນເປືອກ.
- ສົມທົບທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ salsa verde ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ໃຫ້ສ່ວນຜະລິດຕະພັນເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຜະສົມຈົນກ້ຽງ. ໃສ່ກັບຄືນໃນແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນອີກ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ salsa verde ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ງກິນໄຂ່ຂົ້ວ. ວາງບ່ວງຕາຕະລາງສອງສາມຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ. ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນກາງ. ຂຸດໄຂ່ທັງສອງເຂົ້າໃນແຊ່ແລະເອົານ້ໍາມັນຮ້ອນລົງເທິງປາຍຂອງໄຂ່ເພື່ອແຕ່ງກິນ tops ຂອງໄຂ່. ເມື່ອໄຂ່ຖືກຕົ້ມແລ້ວເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ເອົາປະມານ 1-2 ຈອກຂອງ salsa verde ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການ chip ແລະ toss ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຄືອບຫມົດ. ແບ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃສ່ສອງແຜ່ນແລະຂ້າງເທິງແຕ່ລະມີໄຂ່ແລະ fresco queso ແລະຜັກບົ່ວຂາວບາງໆແລ້ວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ cilantro ສົດເພີ່ມເຕີມເປັນ garnish. ເພີດເພີນ!