ປີກໄກ່ເຜັດຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍນໍ້າເຜີ້ງແລະຊີ້ນຊີ້ນຄວາຍພ້ອມກັບອາຫານຜັກສະຫຼັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປີກໄກ່ 3 ປອນ (ປະມານ 16 ຫາ 20 ປີກປີກ)
- 1 pinch ຂອງເກືອ
- 1 pinch ຂອງ pepper
- 1 1/2 ຖ້ວຍຊອດບາບີຄິວ (ທຸກໆຊະນິດ)
- 1/4 cup of honey
- 2 ເມັດກາເຟສົ້ມ (ຜັກບົ່ວທີ່ກຽມພ້ອມຫຼືເຜັດ)
- 2 ຊ້ອນສອກ Worcestershire sauce
- ທາງເລືອກ: 1 dash
- Sauce Tabasco (ຫຼືຊອດຮ້ອນອື່ນ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງປີກໄກ່; pat dry ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມຄໍາແນະນໍາຂອງປີກຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດປີກຢູ່ຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງສ່ວນຈາກແຕ່ລະປີກ. ຂຸດຕ່ອນຊິ້ນປີກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ; ວາງປີກໃສ່ກະດານໄກ່ນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນໆ.
- Broil (550 F) ປະມານ 4 ນິ້ວຈາກຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາປີກມີສີຂຽວງາມ. ມີທຽນ, ຍ້າຍປີກໄປໃສ່ບ່ອນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົານ້ໍາເຜັດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຜັກຊີດເຜັດ, ຜັກຊີດ, ເຜັດ Worcestershire ແລະ Tabasco. Pour ຊອດໃນໄລຍະປີກໄກ່.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງສຸດ 2 ຫາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, ໂດຍກົງຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 174 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 47 mg |
| ໂຊດຽມ | 250 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |