ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດວ່າ ຍັງມີຊີ້ນຄວາຍ ເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນາ, ຂີ້ເຜີ້ງແລະເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນ. ບາງຄົນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມັກຈະ overpower ລົດຊາດຂອງຊີ້ນປີ້ງໄຟແລະການສູບຢາ. ພວກເຮົາ, ແຕ່, ມີທິດສະດີວ່າຊະນິດຂອງຊອດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກ invented ເພື່ອປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຜິດປົກກະຕິ grilling. ອາຫານທີ່ເຜີ້ງແລະກິນຫລາຍເກີນໄປມັກຄິດວ່າຈະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອໂດຍການນ້ໍາຖ້ວມພວກມັນໃນສິ່ງທີ່ຫນານີ້.
ແນ່ນອນວິທີນີ້ກໍ່ເປັນບັນຫາ. ຊອດປຸງແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າຕານຢ່າງໄວວາແລະສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຫຼາຍຕໍ່ອາຫານຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເພີ່ມຊອດ BBQ ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕອນທ້າຍຂອງເຄື່ອງຂັດຫຼືຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເອົາສິ່ງທຸກຢ່າງອອກຈາກເຂົ້າແປ້ງ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ແທ້ຈິງຂອງ sauces barbecue ຫມາກໄມ້ທີ່ອີງໃສ່.
ເພີ່ມລົດຫວານ
ຊອດບາບີຄິວສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກ. ຊອດຫມາກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນລົດຊາດຫວານທີ່ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍອາຫານທີ່ມີກິ່ນແລະແປ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫມາກເລັ່ນເປັນຫມາກ. ຈິງມັນແມ່ນ. Sauces ຫມາກແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ທ່ານກໍ່ສາມາດປະທັບໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງພວກເຂົາກັບພວກເຂົາ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ການນໍາໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຖີ້ມ sparingly ໃນໄລຍະ grilling ແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ດີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສຸດ grill ໄດ້. ຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຊ້ນ້ໍາຊອດຂອງທ່ານແລະນ້ໍາມັນລົງໄປສູ່ຕົ້ມກັ່ນ.
Lightly brush this baste over meat while cooking ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ຊອດຫນາທີ່ສຸດທ້າຍ, ຍ້ອນວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການເຜົາໄຫມ້ແລະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ແກ່ຊີ້ນ.
ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ
ຊອດບາບີຄິວທີ່ໃຊ້ຫມາກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ການແກ້ໄຂທີ່ຫນາຂອງນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ຮັກສາເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ພວກເຮົາມັກຈະປະສົມປະສານກັບລົດຊາດ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈະກິນຫມາກໄມ້ແລະສົມທົບພວກມັນດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອື່ນໆເພື່ອສ້າງເປັນລົດຊາດທີ່ສັບສົນຫຼາຍ.
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ເກືອບທຸກໆຫມາກໄມ້ທີ່ປົກປັກຮັກສາ (ຫມາກກ້ຽງຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ) ແລະເພີ່ມຊອດຮ້ອນຫຼືຜັກເຜັດຮ້ອນ. ນີ້ຈະໃຫ້ເປັນຊອດຫວານແລະເຜັດ. ແນວໃດກ່ຽວກັບ apricots ແລະຜັກທຽມ? ພຽງແຕ່ເພີ່ມຫມາກໃສ່ຊອດພື້ນເມືອງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ. ວິທີການກ່ຽວກັບການນີ້ ເປັນ ຊີ້ນ barbecue ເປັນ pple .
ໃນຕະຫຼາດ
ແນ່ນອນ, ມີຈໍານວນຂອງ sauce ຫມາກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານພິເສດຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. Fischer ແລະ Wieser ເຮັດໃຫ້ມີຊອດ Chipotle Raspberry ທີ່ພວກເຮົາຮັກ. ພວກເຮົາໃຊ້ມັນທຸກປະເພດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມູຊີ້ນ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊື້ພວກມັນຫຼືເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ລອງ້ໍາເຜີ້ງຫມາກໄມ້ທີ່ດີຕໍ່ໄປໃນເວລາທີ່ທ່ານຢູ່ໃນໂປຣໄຟລສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານພຽງແຕ່ອາດຈະຖິ້ມໃສ່ຊອດຫມາກເລັ່ນຂວດເຫຼົ່ານີ້ຕະຫຼອດໄປ.