ສູດນີ້ປົກກະຕິແມ່ນມ່ວນຊື່ນກັບເລດເຮັດ, ຍ້ອນວ່າມີປະເພດຂອງ baking "magic" ມີສ່ວນຮ່ວມ. ທ່ານຕື່ມທັງສອງ cake cake ແລະສ່ວນປະກອບ flan ກັບ bundt ຫຼືທໍ່ທໍ່, ທັງຫມົດທີ່ປະສົມຂຶ້ນ, ແລະພວກເຂົາ magically ຄັດອອກດ້ວຍຕົນເອງອອກໃນເຕົາອົບເຂົ້າໄປໃນ cake ເລດໂກເລດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີ flan caramel ສີຄີມ. ເຄ້ກແລະ flan ໃນການກິນທຸກ, drizzled ກັບ sauce dulce de leche caramel!
ມີເຄັດລັບທີ່ແນ່ນອນເພື່ອຮັບປະກັນຜົນສໍາເລັດ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການອະນຸຍາດໃຫ້ cake ເຮັດໃຫ້ຫມົດ (ຫຼືແມ້ກະທັ້ງມັນເຢັນ) ກ່ອນທີ່ຈະແຊກມັນອອກຈາກເຕົາ, ບໍ່ວ່າມັນຈະເປັນການກວດສອບມັນທັນທີທັນໃດ ອອກມາຈາກເຕົາອົບ. flan ຕ້ອງການເຢັນເພື່ອກໍານົດໄວ້ຫມົດ, ຫຼືມັນຈະ crack ແລະແຕກແຍກໃນເວລາທີ່ແຊ່ແມ່ນ inverted. ຕາມປະເພນີ, cake ນີ້, ຄື flan, ແມ່ນຮັບຜິດຊອບເຢັນ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ແມ່ນດີຫຼາຍໃນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ໄວໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຢັນເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກເຕົາ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຖ້ວຍນ້ໍາອາຫານ 12 ໂຕນ, ທໍ່ຫຼືເຄື່ອງອາຫານສໍາລັບສູດອາຫານນີ້, ແລະເຕົາອົບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍສໍາລັບເຕົາອົບທີ່ເຫມາະສົມພາຍໃນ (ສໍາລັບອາບນ້ໍາ).
ແລະມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນຂ້ຽວດີຂື້ນແລະດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຖາດທີ່ບໍ່ສະອາດຖ້າທ່ານມີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 1 devils ອາຫານ cake ເລດໂກເລດ
- 1/4 ຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- 1/3 ຈອກຄີມສົ້ມ
- 1/2 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 3 ໄຂ່
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- Pinch ຂອງເກືອ (ກັບລົດຊາດ)
- ສໍາລັບ Flan ໄດ້:
- 12 ອໍອາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ
- 14 ounces can evaporate milk
- 3 ໄຂ່
- 1 ບ່ວງບ່ວງ vanilla
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3/4 ຈອກ
- dulce de leche
- ຊອດ 3/4 ຈອກກາເຟ (ເຊັ່ນ: ຄີມກ້ອນ)
- ທາງເລືອກ: ໂກເລດ sprinkles ສໍາລັບການອອກແບບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ (F).
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ 12 ຊ້ອນ, ທໍ່, ຫຼືເຄື່ອງອາຫານເຄົ້າທີ່ດີພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຫຼືຜັກສັ້ນໆ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມປະສານ. ຕື່ມຜົງໂກໂກ້, ນົມ, ຄີມສົ້ມ, 3 ໄຂ່, ນ້ໍາມັນຜັກ, vanilla ແລະເກືອ, ແລະປົນກັນ.
- ໃສ່້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ້ໍາຕານ, 3 ໄຂ່, vanilla, ແລະເກືອໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະກໍາປັ່ນຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ຄ່ອຍໆອົບອຸ່ນຂອງ dulce de leche ໃນ microwave ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມມັນກັບ sauce caramel. ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມ caramel / dulce de leche ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ. ສະຫງວນໄວ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ງາມຖັງ cake ໂກເລດໃນແຊ່. ໃຫ້້ໍານົມ / ໄຂ່ condensed ເຂົ້າໃນແຊ່ (ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ 2 ແກນ). ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີນ້ໍາມັນ aluminum foil.
- ຕັ້ງເຕົາອົບເຂົ້າໃນເຕົາລີດ. ວາງຝັກໃນເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະລຸນໃສ່ຝາຂວດທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ 1-2 ນິ້ວ.
- ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cake ກັບຄືນໄປບ່ອນກັບການສໍາພັດ. ລະມັດລະວັງເອົາຝັກຈາກເຕົາອົບ (ຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນຫຼຸດລົງ).
- ໃຫ້ cake ເຢັນຫມົດໃນແຊ່, ຫຼື cake ເລດໃນແຊ່ຈົນກ່ວາເຢັນ.
- ເອົາຟໍຈາກກະທະໄຟຟ້າ, ແລະຄ່ອຍໆປາດໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຄ່ອຍໆຖີ້ມແຄມຂອງ cake ຈາກທັງສອງດ້ານຂອງແຊ່. ໃສ່ຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ດ້ານເທິງຂອງເຕົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມໍ້ນັ້ນເພື່ອໃຫ້ cake ສາມາດລາກອອກຈາກເຕົາແລະໃສ່ແຜ່ນ.
- ຮ້ອນຊອດ caramel ທີ່ຍັງເຫຼືອ / dulce de leche ປະສົມແລະຂີ້ຝຸ່ນມັນຜ່ານ cake ໄດ້. Decorate cake ທີ່ມີ sprinkles ໂກເລດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 335 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 100 mg |
| ໂຊດຽມ | 140 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |