ມີການຕັດຊີ້ນຫນ້ອຍລົງເປັນການນໍາໃຊ້ເປັນຫມູຫມູ. ສູດໄກ່ຫມຶກທີ່ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍນີ້ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີທີ່ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາອົບ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມ, ມີເນື້ອ, ແລະມີກິ່ນຫອມ.
ເຮັດໃຫ້ 68 ອາທິດຂອງຊີ້ນຫມູໄກ່ເຜັດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 bunch rosemary, ລ້າງ, ຊ້າຍສຸດລໍາຕົ້ນ
- 1 bunch thyme ສົດ, ລ້າງ, ຊ້າຍສຸດລໍາຕົ້ນ
- 1 bunch tarragon, ລ້າງ, ຊ້າຍສຸດລໍາຕົ້ນ
- ນ້ໍາມັນເບີ 2 tbsp
- 3 lb ໄກ່ຫມູຫມູໄກ່
- ເກືອແລະດິນແຫ້ງເປື້ອນສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ
- 1 tsp paprika
- 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, unpeeled, ແຕ່ prick ຜິວຫນັງທີ່ມີປາຍຂອງມີດໄດ້
ວິທີການເຮັດມັນ
ຕື່ມການສະຫມຸນໄພສົດ, ລໍາຕົ້ນແລະທັງຫມົດ, ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານ 9 x 12 ຫຼືແຊ່, ພ້ອມກັບນ້ໍາເວີ. ຈືດໆໃສ່ເສື້ອຜ້າແລະວາງຫມູໄກ່ໃສ່ຕຽງຂອງຢາສະຫມຸນໄພ. ລະດູການຊີ້ນຫມູໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອ, ດິນສົດ, ຫມາກພິກສີດໍາແລະ paprika. ກະແຈກກະຈາຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຮອບຊີ້ນ. ສໍາລັບ 35 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະເຮັດໃຫ້ loin ຫມູຫຼາຍກວ່າ. ການນໍາໃຊ້ທໍ່ປາຍ, ກວມເອົາດ້ານເທິງຂອງຫມູກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີຂົນ. ເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ນ້ໍາມັນອີກ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 155 ອົງສາ F.Leave to rest, cover with foil for 15 minutes before slicing and serving. ຜັກດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈາກທໍາມະຊາດ.| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 463 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| ໂຊດຽມ | 105 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 47 ກໍາ |