ນີ້ curd ນາວນາວທໍາມະຊາດແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະ delicious, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າໄຂ່, ນາວ, ້ໍາຕານ, ແລະມັນເບີ. ນີ້ curd ນາວ (ຮູບ) ມາອອກຫນາ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດນາວ.
ເຮັດໃຫ້ curd ໃນດ້ານເທິງຂອງ boiler ຄູ່ໃນໄລຍະ simmering ນ້ໍາຫຼືໃຊ້ໂຖປັດສະວະໂລຫະທີ່ເຫມາະສົມກັບ saucepan ໂດຍບໍ່ມີການສໍາຜັດກັບນ້ໍາ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຮູບຮ່າງຂອງໂຖປັດສະວະສໍາລັບ whisking, ແຕ່ວ່າ boiler ຄູ່ຈະເຮັດວຽກພຽງແຕ່ປັບໄຫມ.
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຫນຶ່ງໃນການແຜ່ກະຈາຍທີ່ໂປດປານຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບ biscuits, scones, ແລະ muffins, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ cake ທີ່ດີເລີດຫຼືທົດແທນ pastry. ການແຜ່ລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງ cake ຫຼືໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ vanilla ຫຼື cupcakes ນາວ, muffins, ຫຼື puffs ສີຄີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 ຈອກນ້ໍານາວສົດ (ປະມານ 4 ແກ້ວ)
- 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
- 5 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີເກືອ (ຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນມະນາວ (ເຄ້ກລະອຽດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມີສາຍເຄເບີ້ນທີ່ດີກວ່າກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ຝາຂອງມັນຈົບລົງແລະມີການຕັດແກະໃນຕ່ອນແລະກະດອງຂອງນາວພ້ອມ. ມັນສະເຫມີໄປທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າຫຼືໃນໂຖໂລຫະທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານົມ, ຈອກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຕານ. ສັ່ນສະເຫມີຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນາ, ຄ້າຍຄືກັບນົມສົ້ມ. ມັນຄວນເຄືອບດ້ານຫຼັງຂອງບ່ວງ. * ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 9 ຫາ 11 ນາທີ. ດຶງອອກແລະເຮັດໃຫ້ຜ່ານການສັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ໍາມັນເບີເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ຕື່ມການ zest ນາວໃຫ້ປະສົມ, stirring ຈົນກ່ວາ blended ດີ.
- ເອົາຊິ້ນພາດສະຕິກໃສ່ປາຍຂອງປະສົມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜິວຫນັງເຢັນ. curd ນາວຈະຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຍ້ອນມັນເຢັນ.
- ຊ້ອນໂກນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ອາທິດ.
* ເພື່ອທົດສອບ, ແຊ່ບ່ວງເຂົ້າບ່ວງເຂົ້າຫນົມຫວານແລະແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານຕາມຄວາມຍາວຄາວໃນດ້ານຫຼັງຂອງບ່ວງ. ຖ້າຫາກວ່ານິ້ວມືຂອງທ່ານອອກຈາກເສັ້ນທາງທີ່ສະອາດແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນສອງຂ້າງບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 70 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 44 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 15 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |