ແຊນມອນເຕົາອົບໃນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວປະເທດໄທ

ອາຫານຈີນນີ້ໄດ້ຮັບການແນະນໍາຈາກຊາວຈີນທີ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດ. ທ່ານຈະຮັກວິທີການຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອຸດົມສົມບູນເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດ exquisite ຂອງ salmon ໄດ້. ສູດນີ້ງ່າຍດາຍຍັງເຮັດວຽກກັບປາຊະນິດອື່ນເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ແກງ, snapper, ຫຼື halibut. ສູດໄທງ່າຍໆນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດພໍທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ແກ່ກຸ່ມທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ຫາ 3 ຊຸບແຊນມອນຫຼືໄຂ່, ສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ, ຫຼືປະເພດປາອື່ນເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ແກງ, ແກງ, ແປ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
• ສໍາລັບແກ່ນຫມາກຖົ່ວດໍາ:
• 1/3 cup chicken stock
• 2 tbsp. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ,
• 2 tbsp. sherry ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ sherry
• 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
• 1 ຊິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
• ແກມມ່ວງແກມມ່ວງ ຫຼືສົດ, ຮູ້ບຸນຄຸນ
• 1 tbsp. ນ້ໍາຈືດ
• 1 tbsp. ນ້ໍາປາ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຂວດມ
• ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ / ຈີນ )
• 1 tbsp. ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼື 1 tsp. ນ້ໍາຕານຂາວ
• 1 ຫາ 2 ຊໍ່ແດງສົດ, ແຮ່, ຫຼື 1/3 ຫາ 1/2 tbsp. chili ຂັດແຫ້ງ (ຈາກ aisle ເຄື່ອງເທດ)
• For the Topping:
• ມືຂອງ coriander ສົດ
• 2 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ
• Drizzle ຂອງນ້ໍາຫມາກງາ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. Preheat oven to 350 F.
2. ຖ້າໃຊ້ປາແຊ່ເຢັນ, ລົ່ນຢ່າງໄວວາໂດຍການລອຍນ້ໍາປາໃນໂຖປັດສະວະຫຼືຈົມນ້ໍາ. ຖ້າໃຊ້ປາສົດ, ໃຫ້ລ້າງມັນໃຫ້ລ້າແລະລ້າງອອກ. ຈັດວາງປາໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານແປນ, ຖາດໆ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງ "Black Bean Sauce", stirring ດີທີ່ຈະລະລາຍ້ໍາຕານ. ຊອດຊອດໃສ່ປາ. ເຮັດໃຫ້ປາຄັ້ງຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນຕົ້ມດ້ວຍຊອດ. ທ່ານສາມາດກວມເອົາປາແລະປ່ອຍອອກມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຫຼືຟອງທັນທີ.

1. ກວມເອົາແລະຕົ້ມ (350 F) ໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ (12 ຫາ 14 ສໍາລັບໄຂມັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, 15 ຫາ 20 ສໍາລັບແກະສະຫຼັດ), ຫຼືຈົນກ່ວາເນື້ອຫນັງພາຍໃນໄດ້ກາຍເປັນບໍລິສຸດແລະບໍ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍກວ່າຫຼືແຊມມອນຈະສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດທໍາມະຊາດຂອງມັນ.
2. ເມື່ອປາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ມີລົດຊາດທົດລອງກັບນ້ໍາຊອດ. ( ຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບ: ຊອດຄວນມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງແລະເຜັດ, ຫຼັງຈາກກິນກັບປາແລະເຂົ້າ, ມັນຈະດີເລີດ.) ສັງເກດວ່າເກືອຂອງຊອດຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງຫຼັກຊັບທີ່ທ່ານໃຊ້. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເຄັມຫຼືມີກິ່ນຫອມຢ່າງພຽງພໍ, ເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 tbsp. ນ້ໍາປາ ຖ້າມີນ້ໍາເຄັມກໍ່ໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາບ່ວງຫຼືນ້ໍາມັນ. ເພີ່ມຊິລີຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
3. ເອົາປາອອກມາໃສ່ແຜ່ນສ່ວນບຸກຄົນ. ມີນ້ໍາຫມາກຖົ່ວດໍາບາງສ່ວນຈາກອາຫານຜັກບວກກັບການສີດພົ່ນຜັກບົ່ວແລະ ຜັກທຽມ ສົດ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນງາມາແລະໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າແລະເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າຈີ່ຢູ່ດ້ານຂ້າງ.