ສະບັບພາສາການຄ້າຂອງຊັອກໂກແລດ, hazelnut ທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງຮຸນແຮງນີ້ (ການປະສົມປະເພດຄລາສສິກໃນປະເທດອິຕາລີທີ່ເອີ້ນວ່າ gianduia ຫຼື gianduja ) ແມ່ນຫວານເກີນໄປສໍາລັບລົດຊາດຂອງຂ້ອຍແລະຍັງປະກອບມີສ່ວນຜະລິດນົມແລະນ້ໍາມັນປາມບໍ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບສັດຕະຍາບັນຫຼື lactose-intolerant, ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ homemade richer, darker ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Toasting the hazelnuts really brings out their hot, nutty flavor
ການແຜ່ກະຈາຍອາດຈະມີຫນ້ອຍລົງເມື່ອທໍາອິດເຮັດ, ແຕ່ຈະຍືນຍັນຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ໃນອິຕາລີ, ນີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າ, ກະຈາຍຢູ່ໃນຕັກຂອງ toast. ມັນຍັງເປັນສິ່ງມະຫັດສໍາລັບການປູກຫມາກໄມ້, ຫຼືໃນ crepes ຫຼື pancakes ມີຫມາກກ້ວຍສົດຊືມແລະ / ຫຼື strawberries. ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີບັນຫາກັບວິທີການທີ່ຈະກິນມັນ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຄິດຂອງວິທີການນໍາໃຊ້ Nutella ຂອງທ່ານເອງ:
Nutella Truffles:
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫຼິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແຜ່ກະຈາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະລີດບານໃນຝຸ່ນໂກໂກ້ຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກມັນລົງໃນໂກເລດທີ່ເຮັດໃຫ້ Nutella truffles ງ່າຍດາຍ!
Nutella Cake ຫະລື Cupcake Frosting (ນີ້ຍັງຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບມູມມິນກ້ວຍ!):
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 1/2 cup Nutella homemade, 3 ເຕົາອົບເບີດີນ, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, 3/4 ຈອກ້ໍາຕົ້ມ, ແລະ 2 ເຕົາອົບຫນັກຫນັກຈົນກ່ວາລຽບແລະເປືອກ.
(ສໍາລັບຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ: 21 ເຮັດໃຫ້ປະລາດສິ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍ Nutella)
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກເນີຍຫມູ (ໃຊ້ແປ້ງຫມູກ່ອນທີ່ມີຜິວຫນັງຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້)
- 34 ອີນ / 96 ກຼາມຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ (ໂກເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ປະມານ 2/3 ຈອກຊໍ່)
- 1 ຫາ 2 ບ່ວງນ້ໍາ hazelnut ນ້ໍາ (ຫຼືນໍ້າມັນ Walnut ຫຼືນ້ໍາ grapeseed)
- 3 ບ່ວງແປ້ງ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງ unsweetened powder cocoa
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ hazelnuts ໃນຊັ້ນດຽວໃນແຜ່ນເຈາະແລະ toast ພວກເຂົາໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມແລະທອງ, 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຫໍ່ແກ່ນອົບອຸ່ນໃນຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະແຕະພວກມັນຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອເອົາຜິວຫນັງຫລວມຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້. ຢ່າກັງວົນຖ້າຜິວຫນັງທັງຫມົດບໍ່ອອກຫມົດ. (ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍນີ້ໄດ້, ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານໄດ້ພົບເຫັນສີແດງທີ່ມີສີສັນແລ້ວ).
- ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ຫຼື Vitamix ເຄື່ອງປັ່ນ), ການປຸງແຕ່ງຍັງ hazelnuts toasted, ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າປະກອບເປັນການປາດ, ປະມານ 5 ນາທີ, scraping ຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ປູກຢາງພາລາເປັນຈໍາເປັນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດໃນເຕົາໂລຫະທີ່ວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍນ້ໍາທີ່ປຽກຊ້າໆຫຼືໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີພະລັງງານຕ່ໍາ. ຕົ້ມຈົນກ້ຽງ.
- ເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ແປ້ງຄາໂກ້, vanilla ແລະເກືອໃສ່ແກ່ນຂອງດິນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບຕາມທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຕື່ມໂກເລດທີ່ມີ melted ແລະຂະບວນການອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ຖ້າມັນຫນາແຫນ້ນແລະແຂງ, ເພີ່ມບ່ວງນ້ໍາມັນອີກ.
- ປະສົມອາດຈະເປັນບາງໆນ້ອຍໆຢູ່ໃນຈຸດນີ້, ແຕ່ຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນມັນເຢັນ. ການໂອນການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖັງຫຼືຖັງທີ່ສາມາດປ່ຽນລ້າງໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າມັນກໍ່ຂຶ້ນ.
- ມັນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ບັນຈຸອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 1 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.
- ຖ້າມັນໄດ້ຮັບຄວາມເຄັ່ງຄັດເກີນໄປແລະທ່ານຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍງ່າຍ, ໃຫ້ໃຊ້ໄມໂຄເວຟປະມານ 5 ວິນາທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 63 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 10 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |