ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຂະຫຍາຍປະຕິທິນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໂດຍການເພີ່ມເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການຫມູນວຽນຂອງທ່ານ. ຊອດໄວສາມາດປ່ຽນອາຫານທະເລຫລືອາຫານໂປດປະເພດໄດ້ງ່າຍໆເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຄໍາທີ່ດີກວ່າ!
ພວກເຮົາທັງຫມົດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບ ຜະລິດຕະພັນຂອງຍີ່ປຸ່ນ ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຊອດຫຼືໂຕກຽວຊອດເຊິ່ງທັນສະໄຫມຕື່ມການປຸງລົດຊາດກັບປາຫຼືທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຕາຂອງພວກເຮົາຮູ້ບຸນຄຸນຂອງແນວພັນຂອງບາງຄັ້ງຄາວ.
ຖ້າທ່ານມັກຜັກບົ່ວ, ລອງສູດນີ້ສໍາລັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຍີ່ປຸ່ນ, ແລະທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມຜິດຫວັງ. ມັນມີກິ່ນຫອມ, ມີຖານ ສົ້ມ (shoyu), ແລະຜັກບົ່ວຫວານ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງມັນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍທີ່ມີການຕື່ມຜັກຫອມແລະຜັກທຽມຜັກ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດນີ້ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວ່າມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍແລະລວດໄວ, ເພາະວ່າມັນໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມແລະຜັກທຽມຜັດ, ເຊິ່ງທັງສອງແມ່ນຂວດແລະມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍີ່ປຸ່ນຫຼືຮ້ານອາຫານອື່ນໆໃນອາຊີ. ທັງສອງຊອດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີມູນຄ່າເພີ່ມໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງທ່ານເພື່ອເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຊອດນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມແລະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວຫວານໃນນ້ໍາມັນງາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງແລະນໍ້າຕານຖືກຕື່ມອີກເພື່ອວ່ານໍ້າສົ້ມບໍ່ຫຼຸດລົງແລະກາຍເປັນເກືອ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍເພື່ອສ້າງເປັນ sauce ຫວານ savory. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຊອດ savory ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງໃຊ້ພຽງແຕ່ຂໍ້ແນະນໍາຂອງນໍ້າຕານໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ພຽງແຕ່ມີຈໍານວນນ້ອຍໆທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫລືທາດໂປຼຕີນ. ຊອດຜັກບົ່ວສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫ້າມື້ຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນບາງກ້ອນກ້ອນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫຼືຜັກບົ່ວເປັນປົກກະຕິ)
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນງາ
- 1/2 ໂຕນຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດອ້ອຍ
- 1 ບ່ວງ
- sake
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 3 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (granulated, ຕື່ມການເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຖ້າຕ້ອງການ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ດິກເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເປັນນ້ໍາມັນໃນໄລຍະກາງຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຮ້ອນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັດກັບນ້ໍາມັນຫມາກງາຈົນກ່ວາມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ສືບຕໍ່ກິນຜັກບົ່ວອີກ 3 ຫາ 4 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນແລະອ່ອນ.
- ຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະ sake. ປະສົມຈົນກ່ວາລວມ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດແລະນໍ້າຕານ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະ stir ຢູ່ສະເຫມີ. ຊອດຈະເລີ່ມຫນາແຫນ້ນ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊອດໃຫ້ເຢັນ.
- ຊອດຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນໄລຍະສາມຫາຫ້າມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 75 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 998 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |