ໄຂ່ມຸກທຽມທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນອ່ອນໆແຕ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ
ເວົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດ, sago ແມ່ນເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງຈາກຂຸມຂອງຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນປາມຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກພ້າວ Tapioca ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມຫຼືທາດແປ້ງຈາກມັນຕົ້ນ, ເປັນພືດຮາກ. ການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງຕ່າງໆກໍ່ບໍ່ສາມາດແລກປ່ຽນກັນໄດ້.
ຂະຫນາດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທົ່ວໄປ
ຫມາກບານທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂລກໄດ້ຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກນັບຕັ້ງແຕ່ການຜະລິດ ຊາຟອງ້ໍາຕົ້ມ ເປັນຫມາກບານ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນອ້າງວ່າຫມາກກ່ອງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາມຸກຫມູ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຄົນເຮົາສາມາດບອກໄດ້ເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຖົ່ວງອກແລະເມັດຫມູໂດຍຂະຫນາດຂອງມັນ.
ທັງສອງຂາຍໃນຂະຫນາດ, ສີ, ແລະ ລົດຊາດ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ຖົງນ້ໍາຈືດຫຼືຖົ່ວມີ່, ໃຫ້ກວດເບິ່ງບັນຊີລາຍການສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
ໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຫມາກພິກເມັດທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກ, ມຸກຫມູຂາຍໃນແບບແຫ້ງແລ້ງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ສີໃດຫມາຍເຖິງຫຍັງ?
ແມ່ນສີຂອງມຸກຫມູໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງມັນ? ບໍ່ສະເຫມີ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສີແມ່ນປອມແລະຫມາຍຄວາມວ່າພຽງແຕ່ສໍາລັບການຕື່ນເຕັ້ນຕາ.
ຖ້າວ່າສີອາຫານປອມເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຢ້ານ, ໃຫ້ໄປທີ່ມຸກຫມີຂາວ. ສີຂາວແມ່ນສີທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາເພາະວ່າມັນແມ່ນເຮັດຈາກທາດແປ້ງ.
ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີລົດຊາດຂີ້ເຫຍື້ອເຊັ່ນດຽວກັນຍ້ອນທາດແປ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນປາກ, ມັນກໍ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ.
Tips for Cooking Tapioca Pearls
ໃນຮູບແບບແຫ້ງຂອງມັນ, ຫມາກພິກເມິກເປັນສີຂາວແລະແປກ.
ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະຫມອງຈະໃຄ່ບວມກັບເກືອບສອງເທົ່າຂອງຕົ້ນສະບັບຂອງມັນແລະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
ຜູ້ປຸງແຕ່ງບາງຢ່າງຮຽກຮ້ອງວ່າຫມາກມຸກເມັດຕ້ອງຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ແຕ່ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດເພາະວ່າທາດແປ້ງເລີ່ມທໍາລາຍໃນນ້ໍາເຢັນທັນທີເມື່ອຕິດຕໍ່ແລະຫມາກເມັດສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງພວກມັນກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະມາຮອດເຕົາ.
ມັນເປັນຫຼັກການດຽວກັນໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງທຽມໃນຮູບຜົງ. ເພີ່ມບ່ວງກາເຟແປ້ງຈາກນ້ໍາອຸ່ນໃນຫ້ອງແລະອຸນຫະພູມໃນນ້ໍາ. ແຕ່ເອົານ້ໍາຕານຊາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະມັນກໍ່ຈະກາຍເປັນທໍ່.
ດັ່ງນັ້ນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດ pudding ກັບມຸກຫມູຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຂ້າມສ່ວນທີ່ແຊ່. ໃສ່ນ້ໍາເທົ່ານັ້ນຫຼັງຈາກນ້ໍາໄດ້ບັນລຸຈຸດຮ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມຸກເມັດຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະລິມານຫລາຍ. ສີ່ຈອກນ້ໍາສໍາລັບຈອກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຫ້ງທຸກໆຈອກແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ. ຫຼາຍຈະບໍ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບແຕ່ວ່ານ້ໍາຫນ້ອຍກໍ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ.
Basic Recipe
- ເອົາ 4 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມ 1 ຈອກເມັດມ່ວງ, ແຊ່ນ້ໍາແລະເອົາກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ.
- ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການອົບແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາການບໍລິສີມ່ວງແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ມຸກຫມູບໍ່ເຄີຍປຸງແຕ່ງທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ. ບາງຄົນຍັງຄົງມີສູນກາງທີ່ເປື້ອນໃນເວລາທີ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີ.
- ເອົາແກະອອກຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ສ່ວນຫຼາຍຂອງມຸກຫມຶກມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຄວາມເສຍຫາຍຈາກນ້ໍາ. ສຸດທ້າຍ, ລ້າງມຸກທຽມທີ່ຕົ້ມສຸກຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນແລະໃຊ້ເປັນສູດຂອງທ່ານ.