ນ້ໍາມັນມະກອກນີ້ປະສົມປະສານກັບກິ່ນຫອມຂອງຈາວາເປັນທີ່ມີຜັກທຽມແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບການຕັດຂອງຊີ້ນຫຼືຜັກ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າມັນຮ້ອນເກີນໄປ, ເມື່ອມີເມັດ, jalapenos ສູນເສຍຫຼາຍມັນເປັນຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອປັບປຸງຈໍານວນຂອງເມັດທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານຫຼືພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ເມັດເຂົ້າໄປໃນ marinade ຮ້ອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ຊ້ອນສົ້ມ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ)
- 4 medium jalapeno peppers
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ)
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ເມັດສົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ເມັດກາເຟ (ສີແດງ, ດິນ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຕັດ jalapenos ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເກີບເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດສໍາລັບວຽກນີ້. ຕັດ jalapeno halves ເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ຈັດແຈງ jalapenos ຊິ້ນແລະຜັກທຽມປອກເປືອກໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ 2 ບ່ວງນ້ໍາ. ຂັດກັບຜົງ.
2. ຕື່ມນ້ໍາທີ່ເຫຼືອແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ marinade. ສືບຕໍ່ຜະສົມຜະສານຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ. ໃຫ້ marinade ຢືນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນ 5 ນາທີ.
ລະມັດລະວັງເອົາຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນອີກ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
3. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຜິ້ງ: ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານຄືຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແກະ, ສັດປີກ, ແລະເກມທີ່ມີກິ່ນຫອມປະມານ 2 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ງປາແລະຜັກໃຫ້ 30 ນາທີ. ເກັບ marinade ໃນຕູ້ເຢັນໃກ້ຊິດກັບທາງອາກາດໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 3 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 12 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 196 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |