ໂດຍການປຸງແຕ່ງສູດເບຍ brisket ນີ້ໃນເຕົາອົບຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ glazing ກັບ sauce barbecue ສຸດ grill ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບການແຊ່ delicious, smoky, ແລະສິ້ນປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນຂອງຊີ້ນ. ນີ້ສູດ brisket ຊີ້ນງົວແມ່ນເອີ້ນວ່າ "ຜູ້ຊາຍ lazy" ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະໂທຫາມັນ brisket ຊີ້ນງົວ "smart ຂອງ" ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີລົດຊາດຜົນໄດ້ຮັບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (ປະມານ 5 lbs)
- 2 tbsp. smoked paprika
- 2 tbsp. ດິນແຫ້ງສົດສີດໍາ
- 1 tbsp. ເກືອ (ຫຼືຕ້ອງການ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1 ຈອກຊອດບາບີຄິວທີ່ກຽມ (ຫລືຫຼາຍກວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງລິ້ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກສະຫລັດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1 Preheat oven to 375 F
2. ຕັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນເກີນ. ອອກຈາກຊັ້ນຂອງໄຂມັນບາງໆແມ່ນຫນ້າສົນໃຈ. ໃນລະດູການເບຍ brisket ທັງສອງດ້ານທີ່ມີຝີງ, ຫມາກພິກ, ແລະເກືອ.
3. ເອົາຜັກບົ່ວໃນຕົ້ມຂົ້ວຕື້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະເຫມາະກັບເຕົ້ານົມງົວ. ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ໄຂມັນຂ້າງຂ້າງເທິງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາເຕົາອົບ, ແລະປິດລະມັດລະວັງດ້ວຍໃບກາວ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີປະທັບຕາທີ່ດີຢູ່ທົ່ວປ່ອງ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 325 ອົງສາ F. , ແລະປຸງແຕ່ງ 3 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.
4. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ແລະ refrigerate, ຍັງຄົງຫໍ່ຄືນໃນຕອນກາງຄືນ. ເມື່ອທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຮ້ອນໃນຖ່ານຫີນຫຼືອາຍແກັສສໍາລັບເວລາປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ຫນ້າ, ຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນຜ່ານ. ແປງດ້ວຍ ຊອດບາບີຄິວ ສໍາລັບ 5 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມສະດວກສະບາຍ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ມີຊອດບາບີຄິວຕື່ມອີກ.
ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 10 ສູດງ່າຍດາຍແລະແຊບສູດ sauce barbecue ຈາກທົ່ວປະເທດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 621 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,131 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 69 ກໍາ |