ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫຼືພັດລົມຂອງຄວາມງ່າຍດາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. Filet mignon ແມ່ນການບໍລິໂພກຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຊີ້ນຫມູ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ານຂ້າງຂອງມັນຕົ້ນ, ສອງເທື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກປີ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 filet mignon, ປະມານ 1 3/4 inches ຫນາ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລເກືອທະເລ (ຫຼືເກືອຫຍາບ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລຕົ້ນຫຍ້າສີດໍາຫຍາບ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 ມລນ້ໍາມັນຜັກທຽມຫຼືຫມາກເບີ້ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເກືອຄວາມຮ້ອນ Preheat ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. ສົມທົບເກືອແລະສີດໍາ. ເອົາໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງ steak ແລະວາງໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາມັນ; ໃຊ້ນ້ໍາມັນຄວັນຢາສູບທີ່ສູງເຊັ່ນ: ກາເຟຫຼືຜັກ.
- ແຕ່ງກິນ steaks 5 ຫາ 6 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກ່ວາມັນໄປສູ່ການບໍລິໂພກທີ່ມັກ. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນ Steaks ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ແຜ່ນມີສອງດ້ານທີ່ທ່ານມັກ.
ຄວາມງາມຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດໃສ່ເຕົາສະຫລັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຫຼືການຫຼຸດຜ່ອນຊອດທີ່ທ່ານມັກ.
ຫຼຸດຜ່ອນຫຼືເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງສູດໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 307 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 109 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,220 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |