ນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວຂອງ Caprese -lover. ມີນ້ໍາມັນຫອມແລະນາວ, ໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາໄປກິນເຂົ້າຫນົມແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີເລີດ, ປາຍຍອດກັບ mozzarella ສົດ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ຕັດແລ້ວ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ. ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະດີສໍາລັບມື້ໃດໃນອາທິດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ນົມເຕົ້ານົມ (ບໍ່ດີ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ)
- 1/3 cup / 80 mL olive oil
- ນ້ໍາຂອງ 2 ນາວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 6 ໃບໃຫຍ່ຂອງ basil
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1.25 ມລຕົ້ນຫົວຂາວ
- 3/4 ຖ້ວຍ / 180 ມລ
- ສົ້ມ balsamic
- 4 ຊິ້ນຂອງຜັກທຽມ mozzarella (ຫນາ 1/2 ນິ້ວ)
- 2-3 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 3 ໃບຕົ້ມ (ຂັດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນຈີ່, ຜັກທຽມ, ຫອມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກຂາວໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປະສົມ Pulse 10-12 ຄັ້ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ການປຸງແຕ່ງແລະລົດຊາດສໍາລັບເນື້ອໃນເກືອ. ປັບຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
- ໃສ່ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດເລ່ືອກ, ປະສົມປະສົມໃສ່ໄກ່, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະຊິ້ນແມ່ນເຄືອບດີ. ໃສ່ຖົງປິດແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ກໍາລັງມີນ້ໍາມັນ, ມັນເປັນການໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດຜ່ອນການປະຕິເສດ. ເອົາສົ້ມໃສ່ເຂົ້າຫອມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນແລະປຽກເປັນເວລາ 8-10 ນາທີ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ເຄືອບດ້ານຫຼັງຂອງບ່ວງ. ເມື່ອໄດ້ບັນລຸຜົນດັ່ງກ່າວແລ້ວ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແລະວາງອອກ.
- ຮ້ອນ Preheat ກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເອົາໄກ່ອອກຈາກຖົງແລະເອົາໃສ່ແກງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8-10 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາ. ໄປຮອດຕອນທ້າຍຂອງເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານ, ເອົາຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງ mozzarella ແລະ 1-2 ຈອກຫມາກເລັ່ນລົງໃນແຕ່ລະເຕົ້ານົມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2-3 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ໄກ່ແມ່ນເຮັດເມື່ອມັນຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 165 ອົງສາໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງຊີ້ນ. ເອົາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ balsamic ແລະໃບຫີນອ່ອນໆກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ອາຫານນີ້ກໍ່ດີກັບສະຫຼັດດ້ານຜັກສົດຫຼືຜັກຕົ້ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1518 |
| ໄຂມັນລວມ | 92 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 24 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 42 ກໍາ |
| Cholesterol | 433 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,112 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 139 ກໍາ |