ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານປະຈໍາວັນ jamaican jerk, ນີ້ແມ່ນສູດສູດ rib ທໍາມະດາແນ່ໃຈວ່າກະລຸນາ. ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ jalapeno ແລະ pepper cayenne. ຈືຂໍ້ມູນການວ່າໃນເວລາທີ່ seeded, jalapeno ສູນເສຍຫຼາຍຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເພີ່ມເຕີມ, ໃຫ້ເພີ່ມແກງກະປ໋ອງເລັກໆນ້ອຍໆເພື່ອແກ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 6-8 ປອນ / 27 ກັບ 36 ກິໂລ
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຕົ້ມ
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫມາກພ້າວ jalapeno, ມີແກ່ນແລະເຂົ້າຈີ່
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນເວີ
- 2-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL ເກືອທະເລ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ເມັດໃບ thyme ສົດ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 725 ມລຕົ້ນຫຍ້າສີດໍາຫຍາບ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL ຜົງ allspice
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper cayenne (ທາງເລືອກຫຼືປັບໄດ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
ປະສົມກັນສ່ວນປະກອບເຈາະໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະສົມ Slather ໃສ່ roast rib. ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງທີ່ມີການປັບອາກາດໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ. ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ວາງ rib roast ສຸດ rack grill ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 145 ° F. (63 ° C) ເຮັດວຽກຍາວ (20-30 ນາທີ) ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນເຮັດໄດ້ດີຫຼາຍ. ເມື່ອຖືກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາລ້າງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ກະດານຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່.
ໃຫ້ພັກຜ່ອນຊີ້ນປະມານ 10-15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງຊ້າຍແລະຊອດຂ້າງຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 839 |
| ໄຂມັນລວມ | 41 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 19 ກໍາ |
| Cholesterol | 325 mg |
| ໂຊດຽມ | 886 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 107 ກໍາ |