ນີ້ pie cheesecake ນາວເຮັດໃຫ້ປະລາດໄດ້ຖືກ baked ໃນແກະ pie ເປັນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ (ແລະງ່າຍທີ່ສຸດ!) ເພື່ອປ້ອນການຕື່ມສໍາລັບ pie ນີ້, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງສີດໄຟຟ້າ, ຕີຄີມເນີຍຄີມກັບຕານຈົນກ່ວາມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
ການນໍາໃຊ້ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທຽມທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ຫຼືໃຊ້ເປືອກແຊ່ເຢັນ. ມັນເປັນທາງເລືອກ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ເປັນການ ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂ້ອນຂ້າງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ຝຸ່ນດ້ານລຸ່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແກະ 1 ຊິ້ນ, 9 ນິ້ວ (ຕົ້ມ, ຖ້າແຊ່ແຂໍງ)
- ການກອກ:
- 2 ຊຸດ (8 ອໍ)
- ເນີຍແຂງຄີມ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ
- 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 3 ຈອກ, zested ແລະກົດສໍາລັບນ້ໍາ 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອຫນຽວ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- ສໍາລັບຄີມ Whipped:
- 1 ຈອກ
- ຫນັກຜະລິດຄີມ
- ້ໍາຕານ 3 ຜັກຕົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- ທາງເລືອກ: zest ນາວສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 425 F (220 C / Gas 7) ຖ້າຫາກວ່າບາງສ່ວນ baking crust ໄດ້. ຖ້າບໍ່ໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບໃຫ້ 325 F (160 C / Gas 3).
ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອບາງສ່ວນ (ທາງເລືອກ)
- ໄລ່ຫອຍຜັກທີ່ມີການກະກຽມດ້ວຍຟູແລະວາງມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫອຍທີ່ມີໃບກ້ຽງຫຸ້ມໄວ້ປະມານສອງສ່ວນສາມເຕັມດ້ວຍນ້ໍາຫນັກຫມຶກຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ.
- ຕົ້ມ 8 ຫາ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາແຄມຈະເລີ່ມຕົ້ນສະແດງສີ. ລະມັດລະວັງເອົາຂະຫນາດ foil ແລະ pie ໄດ້. ກັບຄືນໄປບ່ອນແກະໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 3 ນາທີຕໍ່ໄປ. ຖ້າເປືອກຟອງຟຸ້ງຂຶ້ນ, ໃຫ້ກົດມັນລົງຄ່ອຍໆ. ຢ່າຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ. ຖອດແຜ່ນເຈາະແລະເປືອກຫຸ້ມນອກປະຕູແລະເປີດເຕົາອົບລົງໄປ 325 F (160 C / Gas 3).
ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມ, ນ້ໍາຕານ granulated, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດແລະ zest, ເກືອ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂະບວນການສໍາລັບຫຼາຍໆວິນາທີຈົນກ່ວາລຽບແລະຄີມ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຫນຽວ. ຖ່າຍທອດຜັດໃສ່ເຕົາອົບ (ແຜ່ນເຈາະແລະທັງຫມົດ) ແລະຈືນ 45 ຫາ 55 ນາທີ. ມັນຍັງຈະມີບາງຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນໃຈກາງແລະດ້ານເທິງຈະມີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ກວດເບິ່ງຜັກຫຼັງ 30 ນາທີ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໃຫ້ໃສ່ໄສ້ຂີ້ຜຶ້ງຫຼືແຫວນຟູມເທິງຂອບຂອງເປືອກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຟ້າຜ່າຫຼາຍ.
- ເອົາຜັກອອກໄປຫາຕູ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ; ກວມເອົາແລະ refrigerate.
ການກະກຽມຄີມ whipped ໄດ້
- ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີຄີມທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາຫາປານກາງຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຫນາ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃນລະດັບກາງແລະສູງຈົນກວ່າມັນຈະສ້າງຄວາມສູງຂອງປາທີ່ອ່ອນຫຼາຍ. ຍົກລະດັບນ້ໍາຕານຂອງຜັກຕົ້ມໃນຄີມແລະເພີ່ມ vanilla. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດແຂງ. ຢ່າສໍ້ໂກງ.
- ຈົ່ງໃຊ້ຕົ້ມຜັດໃສ່ຈານທີ່ມີຄີມນ້ໍາມັນ. ສະກັດ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະຄົນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 5-7 ມື້. ຊິ້ນຫລືຊິ້ນສ່ວນສ່ວນບຸກຄົນສາມາດຖືກຫໍ່ແລະແຊ່ແຂໍງໄດ້ດົນເຖິງ 6 ເດືອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 380 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 66 mg |
| ໂຊດຽມ | 210 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |